うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆ローストビーフ&エッグポテトサラダ☆

2021-06-13 23:40:16 | 牛肉

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朝まだ早い時間、近くの神社へお散歩。






手水舎の手水鉢には色鮮やかな菖蒲の花が植えられ、癒やされました。










神社からの帰りに産直のお店で買ったセロリ。

きれいな葉もいっぱい!

今日はセロリでチャーハンを。

むきえび、パプリカといっしょにオリーブオイルで炒め、シンプルに塩とこしょうで調味。

香りのいいセロリでスプーンもすすみます^^

お肉屋さんのローストビーフにエッグポテトサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

ひとり分500円ほどの献立です。


穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



6月13日のメニュー

・セロリとむきえび、パプリカのチャーハン
・ローストビーフ
・エッグポテトサラダ
・ミネストローネ
・キウイ








セロリとむきえび、パプリカのチャーハン


セロリ(栄養豊富で疲労回復効果も)の茎と葉、パプリカ、プリップリのむきえびのチャーハン。具材をオリーブオイルで炒め、温かいご飯を加え、シンプルに塩とこしょうで調味。









ローストビーフ&エッグポテトサラダ


お気に入りお肉屋さんのローストビーフ。ゆで卵とじゃがいものサラダ(マヨネーズ、粒マスタード、酢、塩、こしょうで調味)を添えて。









ミネストローネ


野菜たっぷりのヘルシースープは、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、トマト、キャベツ、かぼちゃ、にんにく、ウインナーソーセージを材料に。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ず~っと向こうは海でしゅ




気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



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