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朝はこの秋一番の冷え込みでも、日中はポカポカ陽気になりました。
午後５時20分過ぎ。
午後６時前。
今週もおつかれさまでした！の晩ご飯はステーキ。
お買い得になってた宮崎県産の赤身肉をバターで焼いて
塩、粗びき黒こしょうをふって。
わさびしょうゆでシンプルにいただきます。
オリーブオイルで炒めたオクラやいんげん、
もやし、エリンギ、パプリカは軽く塩をふって甘み、うまみが際立ちます。
おつまみにもピッタリな、ほうれん草の粒マスタードあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月23日のメニュー・ステーキ
・ほうれん草の粒マスタードあえ
・大根とかにかまのマヨポンあえ
・具だくさんのみそ汁
・ごはん
ほうれん草の粒マスタードあえ
ささっと小さいおかず。材料（４人分）
ほうれん草（１束弱）
A 粒マスタード（大さじ1/2ぐらい） オリーブオイル（大さじ１） しょうゆ（小さじ1/2～１）
☆ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて水に取り、水けを絞って食べやすく切ります。さらに絞り、Aであえます。
ステーキ
☆バターで焼き、塩、粗びき黒こしょう、ガーリックをふり、わさびしょうゆでいただきました。
大根とかにかまのマヨポンあえ
お箸がすすみます♪A マヨネーズ、ポン酢しょうゆ、白すりごま（各適量）
☆大根はピーラーで縦に薄切りにし、塩をかるくふってしんなりさせ、水けをかるく絞ります。かにかま、スプラウトとともにAであえます。
具だくさんのみそ汁
野菜の甘みが引き出されてほっこり。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
シャンプー気持ちよかった～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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変わりゆく夕暮れのお写真。。素敵ですね-。
今朝。宮崎も冷えております。
（9度の予想気温で）
ステ－キさん。。おいしそうですね-。
はい。宮崎のお肉。。おいしいです。
マーシャちゃん。。シャンプ-さんして
いただいてサラサラさんでしゅね。
良かったでしゅね。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
素材の持ち味を活かした組み合わせで、更にお料理を美味しくされていますね。
ステーキ、久しぶりに食べたくなりました。
お野菜の彩りが、ステーキをより美味しく見せてくれていますね。
とても美味しそうです。
☆☆☆
野菜もしっかり添えて、彩もいいです。
キミ、気持ちよくてよかったですね^^
したっけ。
ステーキいいな〜美味しそうですね。
疲れも吹き飛んでいきますね。
ほうれん草のマスタード和えも美味しそうですね。
マーシャちゃん、シャンプーしてすっきりしたお顔してまちゅね。
いつもありがとうございます！！
宮崎牛最近こちらの生協に入ります
ので最近は宮崎牛多くなり美味しい
です(*^-^*)
あとは飛騨牛も美味しいです(*^^)v
ステーキお野菜の盛り合わせなど
美味しそうですね(*^。^*)
具だくさんのお味噌汁もお野菜たくさん
取れて体にいいですね(#^.^#)
マーシャちゃんシャンプーのあとのお顔
可愛いです(^_-)-☆
ステーキ息子が見たら～食べたいと
思うでしょうね(^_^;)
今は夜勤勤務ステーキはできません(￣▽￣;)!!
とか言いながら昨日TVで美味しそうな
焼きそば見たせいかたべたくなって
太麺の焼きそば作りました。
シチューもお昼に作ったのがあるし
これでおしまいです(>_<)
週末はお天気が良さそうなのでうれしいですよね～(´∀｀)
風が強い一日でした。
またあす来ますね(´∀｀)
ありがとうございます。
陽が落ちると急に寒くなりますね。
今朝もほんと冷え込んでて、こちらも９℃でした。
宮崎のお肉おいしかったです～(*^。^*)
ごちそうさまでした(^^)
昨日は家の中はポカポカだったのでシャンプーしました。
いい子にしてましたよ～^^*
秋桜さん、いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
ステーキはもも肉なのですごく柔らかではないんですけど
旨みのあるおいしいお肉でした。
いんげんやエリンギ、オクラもおいしかったです＾＾
ありがとうございます。
シンプルに炒めた野菜、甘くておいしいですね＾＾
翌日は病院なのでキレイキレイにしました(*^^*)
すぐ近くにお肉も魚も野菜も新鮮で安いお店があって困ります。
行くたびになんでも買いたくなっちゃって(^^)
ほうれん草の粒マスタードあえはワインにも合うんですよ＾＾
昨日病院だったのできれいにしました＾＾