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いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
読者の方々からのリクエストをいただいて、
土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。
今週は、７月６日 ♪オイスター照り焼きチキン＆冷ややっこ♪でした。
久しぶりに鶏むね肉をメインメニューに。
いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてグレードアップ♪
むね肉は、そぎ切りにし、まぶした片栗粉の効果でツルンとやわらか！
夏のもう一品に常連の冷ややっこを添えていただきました。
こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、
以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。
オイスター照り焼きチキン＆冷ややっこ 献立・オイスター照り焼きチキン
・冷ややっこ
・ほうれん草としめじのおひたし
・大根と油揚げのみそ汁
・ごはん
冷ややっこ
☆新鮮な味わいです♪
大根おろしはざるに入れてかるく水けをきり、豆腐にのせ、なめたけ（びん詰め）、ゆずこしょうをのせていただきました。ゆずこしょうは少量でも、辛みと香りのポイントに。
オイスター照り焼きチキン
いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてうまみアップ！ ごはんの上に盛ってマヨネーズを交差がけしたらCAFE風丼に♪鶏むね肉１枚の場合
A しょうゆ（大さじ１と1/2） オイスターソース、酒、みりん（各大さじ１弱） 砂糖（小さじ１ぐらい） すりおろししょうが（小さじ1/2）
１ 鶏むね肉は皮を除き、そぎ切りに。両面にかるく塩、こしょうをして片栗粉or小麦粉をまぶします。
２ フライパンに油（適量）を中火で熱し、１の肉の両面をこんがりと焼き、余分な油をふき取り、合わせたAを加え、煮からめます。
３ レタスを敷いた上に盛り、青じそ、いり白ごまをふっていただきました。
ほうれん草としめじのおひたし
桜えびをトッピングして。
大根と油揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
夜も暑いでしゅ。。。
蒸し暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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「マーシャ」ちゃん。。夜も
暑いでしゅよね-。
どうか。。お気をつけて
くださいでしゅ。
照り焼きチキンさんと。冷やっこさん
おいしそうですから～。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
今週の人気ごはんは♪オイスター照り焼きチキン＆冷ややっこ♪ですね。
オイスター風味の照り焼きチキン、とても美味しそうです。
今週も楽しく読ませて頂きました。
来週も楽しみにしております。
☆☆☆
オイスター照り焼きチキンいいですね〜照り焼きタレにオイスターソース入ったら増しますね美味しさが。
そしてさっぱり冷奴いいですね。
マーシャちゃん、毎日暑くって辛いでちゅね。
みんな喜びますね
今週も美味しい晩ご飯
楽しませて頂きました(*^▽^*)
マーシャちゃん
暑いよね
涼しくしてねんねしてね🎐
若い人は、肉と言ったらチキンですね。
キミ、夜だって暑いですよ。
夏なんですから^^
したっけ。
1番はオイスター照り焼きチキンでしたか
むね肉仕様でヘルシーでいいですよね
マーシャちゃん、
夜も暑いの～～
何故か私は夜は涼しいのよ
千葉の夜は涼しいのかな？
私だけかしら
昨日はご訪問もできずに
大変失礼いたしましたm(_ _)m
今日も読み逃げ応援ですが(^_^;)
明日ゆっくりご訪問させて頂きます<(_ _)>
暑いですね。夜になっても。
もう朝早い時間から暑いですね。
夏だから仕方ないんでしょうね＾＾
一日中クーラーつけっぱなしなんですよ(*^^*)
いつも見ていただき、応援もありがとうございます。
秋桜さんも体調に気をつけてくださいね(*^_^*)
今週も鶏肉おかずでした。
チキン、特にむね肉は人気ですね＾＾
いつも見ていただいてありがとうございます。
今週もよろしくお願いします(*^_^*)
毎日暑いですね。
夏だから仕方ないけど暑いですね＾＾
むね肉とオイスターソースで元気が出たら、って作りました(*^_^*)
ありがとうございます♪