うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

甘くて香ばしいイワシみりん&ホタテと里いもの煮もの

2025-02-13 00:08:30 | 


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昨日、食事の帰りに立ち寄った道の駅 むなかたで買ったイワシみりん、

焼きたては甘く香ばしくあとを引くおいしさ!

覚めても柔らかい食感にごはんがすすみます^^

ベビーホタテと里いもの煮ものを副菜に心も和みました。



2月12日のメニュー

・イワシみりん
・ホタテと里いもの煮もの
・カリフラワーとにんじんの酢のもの
・長芋と水菜のめんつゆあえ
・炒め野菜みそ汁
・ごはん






ホタテと里いもの煮もの


小さなベビーホタテと里いもを、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで煮ました。小さなホタテでも、しっかりおいしい^^









イワシみりん


甘辛いイワシみりん。家族はごはんがすすんでました^^










カリフラワーとにんじんの酢のもの


☆カリフラワー、にんじんはラップをふんわりとかけてレンジでやわらかくなるまで加熱します。だし汁・酢・砂糖( 各適量)、塩(少量)を加えて混ぜ、冷めるまで上下を返しながら味をなじませます。カンタン酢+白だしでも。




長芋と水菜のめんつゆあえ


☆めんつゆ、わさびであえます。





炒め野菜みそ汁


ごま油で炒めた野菜(キャベツ、にんじん、新玉ねぎ)にだし汁を注いで風味豊かなみそ汁に。







ごちそうさまでした。




一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように


ボク 陽 くん。2月3日に1才になりました 「傷口なめちゃダメー!」って、つけられたでしゅ。。。



いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (ぼんじょるの)
2025-02-13 06:57:37
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ホタテと里芋の煮物、素材の組み合わせが魅力的ですね。
とても美味しそうです。
イワシみりんも美味しそうに焼けていますね。
どのお料理も、とても美味しそうです。

☆☆☆
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おはようございます。 (秋桜)
2025-02-13 07:45:17
おはようございます。

陽君。傷口さんでしゅか。。
少し。不自由でしゅかね。
お大事にしてくださいでしゅ。

イワシみりんさん。おいしそうで、
里芋の煮物さんもまた
ほっとしておいしそうですね。

応援のポチなどさせていただきます。
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Unknown (sumire024)
2025-02-13 20:00:32
こんばんわ🥰
いわしみりん美味しそう~~
ごはんがすすんじゃいそうですね~
陽くん、
可愛いエリカラだね
返信する
里芋の煮物 (あゆみ)
2025-02-13 20:04:19
帆立も里芋も、よく味がしみて美味しそうですね。里芋はトロトロ! やさしい甘辛さ、いくらでも食べたくなります。

イワシみりんもこんがりふっくら、こちらもご飯がすすみますね。道の駅なら新しくて、スーパーではなかなか見かけない美味しいものが手に入りますね^^

港町の、ソウルフード弁当も、珍しくて楽しいですよ。

☆陽くん、傷口が気になるのかな。クールその昔、去勢手術のあと、エリザベスカラーをしばらくつけていました^^
またまた、可愛いですよね^^
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Unknown (koume)
2025-02-13 20:55:22
こんばんは^ ^
鰯みりんの艶 香ばしい味わい…
あーそりゃもうおいしいでしょうね〜♡
里芋とホタテの組み合わせも
優しいお出汁がしみていそう
里芋はあるので ホタテを買ってこなきゃ^ ^

陽くん💗
なにやら不満気なお顔に
つい笑っちゃったよ〜
まだ スッキリとはいかなかったねー( i _ i )
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good (よっこたん)
2025-02-13 23:00:50
こんばんは~
読み逃げ応援でごめんなさい😓
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2025-02-13 23:12:51
こんばんは^^☆
ありがとうございます^^*
里いももホタテも大好きなんです。
ずっと食べていたくなりました(*^。^*)
イワシみりんは人気商品みたいです^^
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2025-02-13 23:18:29
こんばんは^^☆
2週間前に受けた手術のチェックが明日なので病院へ行きます。
術後ウェアがフィットしてきついかなって、いつもの服に替えたとたんに
なめてたので叱りました(^^)
カラーをつけるとフリーズしちゃうんですよ^^
イワシみりん、すごくおいしくて人気商品だそうです。
今日もありがとうございます(*^^*)
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