うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪海の見えるカウンター寿司&簡単焼き肉丼♪

2022-07-11 00:08:09 | 牛肉


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カウンターの向こうには、どこまでも続く水平線が広がります。

お昼は、近くの漁港から届く地元の新鮮な魚介で握られるお寿司をいただきました。


(この画像はお店のをお借りしています)



ふんわりと、歯ごたえもある魚介のお寿司をいただきながら見る青い海はきれいでした(いただきながら撮りました)。






 

(おきゅうと、あおさのスープがかかった茶碗蒸し)




 

(握りは、かんぱち、あわび、ウニ、イカ、鯛、シマアジなど)





 

(鯛のおみそ汁)
 



今度は、目の前に沈む夕日を眺めながらいただきたいと思います。




晩ご飯は簡単焼き肉丼。

オリーブ油でニンニクを炒めて香りを移し、その油で牛肉を焼き、軽く塩、こしょう。

しょうゆ、みりんを回しかけて煮からめます。

くし形に切った玉ねぎは炒めて、あたたかいごはんにのせ、焼いた牛肉をタレごとのせます。

うまみがしみ込んで、ますます食がすすみます^^

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



7月10日のメニュー

・簡単焼き肉丼
・トマトとオクラのおかかあえ
・コロッケ(お惣菜)
・豆腐とわかめ、きのこのみそ汁
・メロン







トマトとオクラのおかかあえ


削り節は皿に広げ、ラップはかけないでレンジで加熱し、カリッとさせ、風味を立たせます。トマト、ゆでたオクラ、削り節をめんつゆ(orしょうゆ)であえます。









簡単焼き肉丼


鹿児島県産の牛肩ロース肉、やわらかでした。










豆腐とわかめ、きのこのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ボクもメロン食べましゅ




暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2022-07-11 07:29:48
おはようございます。

わ-。これはもう最高のロ-ケ-ションさんでの「お寿司」さんですね。

おいしそうです。
羨ましい限りで-す。

ご夕食の焼肉丼さんも
またおいしそうですね-。

「マーシャ」ちゃん
メロンさん。。おいしい~でしゅよね-。

良い一日。。本当に
良かったですね。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
うわ~素敵~ (よっこたん)
2022-07-11 14:10:32
素敵な海を正面から眺めながら沢山のコース料理頂けるなんて最高ですね!
経験したいです~
こんな世の中気分転換にも良いですよね(*^^)v
今週も宜しくお願いいたします<(_ _)>
返信する
Unknown (nico)
2022-07-11 16:13:58
こんにちは

最高の気分転換ですね
綺麗な海を眺めながらお寿司をいただくって素敵ですね。ネタもいまにも踊り出しちゃいそうな新鮮そのものですね。
返信する
こんにちは~ (haru)
2022-07-11 16:18:21
こんにちは~

メロン美味しかったですか~
昨日うちのグーちゃんがレモングラス大好きなのを発見しました~
写真撮る前にかじられちゃって~笑

なんとも良いロケーションですねぇ~
行ってみたいで~す。
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こんにちは (ぼんじょるの)
2022-07-11 17:10:46
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

海の見えるカウンターで召し上がるお寿司は、格別でしょうね。
お寿司、とても美味しそうです。

焼肉丼、お写真からも美味しさが伝わってきます。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。

☆☆☆
返信する
簡単焼き肉丼 (都月満夫)
2022-07-11 17:37:29
おいしそうですね。
それにしても、オーシャンビューのお寿司屋さん。
いいですね。
海を見ながら、お魚をいただくなんせ贅沢ですね。
キミ、メロンはいただけましたか^^
したっけ。
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2022-07-11 22:51:15
こんばんは^^♪
目の前に広がる海を見ながら食時ができて、いいひとときでした。
お寿司もふわぁっと、そしてプリッと歯ごたえもあっておいしかったです^^
いつも見ていただき、コメントをありがとうございます。
マーシャはいい子にお留守番してたんですよ~
ほうびに少しだけメロンあげたら大喜びでした(*^^*)
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2022-07-12 10:51:58
こんにちは^^♪
そうですね。
ちょっと気分が沈んでたので行きました。
すっごく暑かったけど浜辺を歩いて気持ちよかったです。
こちらこそ、よろしくお願いします^^♪
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☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2022-07-12 10:57:07
こんにちは^^♪
海きれいでした。
穏やかで、暑くても海って気持ちいいですね。
それ以上にnicoさんの言葉マジックで楽しくなります。
いつもありがとうございます(*^_^*)
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haruさん☆ (きままなマーシャ)
2022-07-12 12:48:57
こんにちは^^♪
グーちゃん、レモングラス好きなんですか^^?
柑橘系の匂いが好きなのかしら?
楽しいですね(*^^*)

ロケーション抜群でしょう^^
すぐ近くには、きれいなイタリアンのお店やカフェも並んで
休日は車がいっぱいです。
みんなで行けたら楽しそうですね(*^。^*)
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