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１品あるとほっこりとなって、食事を楽しくしてくれるス－プ。
厚揚げと豚肉のうまみで
そのまま食べても、ごはんをひたしてもおいしい和風カレースープ、
‘さばのみりん干し’、‘新じゃがいものみそバター煮’に添えていただきました。
５月９日のMENU・さばのみりん干し
・和風カレースープ
・ブロッコリーとスナップえんどうのおひたし
・新じゃがいものみそバター煮
さばのみりん干し
☆ しいたけとシシトウのソテー、大根おろしを添えて。
和風カレースープ
おかずに近いスープ♪
A カレールウ（適量） しょうゆ（少々）
① サラダ油で豚肉少々を炒め、野菜（長ねぎ、にんじんなど）を加えてサッと炒め、だしor水（２人分で500ccぐらい）を加えます。
② 煮立ったら、アクを取り除いてAで味を調えます（水の場合は和風だしも加えます）。
③ 厚揚げや油揚げを加えて野菜に火が通るまで煮ます。
ブロッコリーとスナップえんどうのおひたし
市販のめんつゆを使ってラクラクもう１品♪
A めんつゆ・水（各適量）
☆ 塩ゆでにしたブロッコリーとスナップえんどうを、合わせたAに入れ、15分くらいおいて味をなじませます。汁ごと盛り、削り節をかけていただきました。
新じゃがいものみそバター煮
ビタミンCやビタミンB１が豊富で食物繊維もたっぷり♪
（材料）
新じゃがいも 白すりごま
A 水（じゃがいもがひたひたになる量） みそ・バター・砂糖（各適量）
① じゃがいもは食べやすく切り、Aとともに入れて強火にかけます。煮立ったら弱火にし、やわらかくなるまで煮ます。
② ふたを取り、強火にして煮からめ、仕上げにすりごまをふります。
おごちそうさまでした。
おかぁしゃんのハンカチ もらっちゃった
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
いつも応援してくださって ありがとうございます。
和風だしで作るスープは、うどん屋さんの味を思い出しながら作ってます。
身体もホカホカ～元気が出そうです(*^。^*)
コメントありがとうございます。
たしかキムチも好きだって言われてたような。。。
なかなか渋い味覚なんですね＾＾！
Tちゃんかわい～い！
うどんを入れてランチにもいいですよね(*^。^*)
コメントありがとうございます。
フライパンでだとすぐにきれいに焼けて後片付けも楽ちんです。
弱火で焼くんですけど、一度お試しください。
和風味のカレースープが好きなんですよ＾＾
昆布とかつおで元気になれそうです。
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。
今はもうブロッコリーが採れてないそうで、これも茎ブロッコリーです。
めんつゆと削り節だけのおひたしもさっぱりといただけておいしいですね＾＾
先代マーシャと一緒で、ちびちゃんもハンカチが大好きなんですよ＾＾
ケイちゃんも好きですか？
寒暖アレルギーも楽になるとずいぶん過ごしやすくなるでしょうね。
いいお薬があってよかったです。
コメントありがとうございます。
こんがり焼けた香ばしい魚の皮もおごちそうですね。
ビールもすすみそうです＾＾
めんつゆに浸しただけのブロッコリーもゆでたてなので格別です♪
ぜひお越しください(*^。^*)
カレーはスープでいただくのもおいしいですね＾＾
和風だしの風味が好きなので食欲をそそられます♪
ブロッコリーのおひたしは時間を置くほうが味がなじんでおいしいようです。
削り節は必須です(*^。^*)
マーシャは取り入れたお洗濯ものの中から取って遊んでました＾＾
カレースープは和風だしなので、うどんを入れてもおいしいんですよ＾＾
じゃがいもはバターのふんわりした甘みでとってもやさしい味。
みそ味だけどパンにも合いそうです。
ハンカチは、取り込んだお洗濯ものの中から取って嬉しそうに遊んでたんです＾＾
お洗濯ものって好きですよね(*^。^*)
ただ持ってるだけなんですけどね、落ち着くみたいで、持ったまま眠ってることもあるんですよ＾＾
スナップえんどうなど豆類も大好きです＾＾
体が美人になれそうで♪
ちょっと添えると彩りもいいですものね＾＾
いつもありがとうございます。
焼いた厚揚げに、しょうがを効かせたきのこのあんかけをかけるのも時々作ってます。
塩とこしょうで食べるステーキ、最高ですね＾＾！
取り込んだお洗濯ものの中からハンカチを取って嬉しそうに遊んでたのでマーシャにあげました＾＾
ありがとうございます。
‘大豆とソーセージのカレークリーム煮’はうちで大人気なんですよ＾＾
ストックしやすい食材なので買い物に行けない日のお助けレシピになってます。
ズッキーニとカリフラワーでいっそうおいしかったでしょうね＾＾
いつもありがとうございます。
気に入っていただけたみたいで嬉しいです！
私の方こそ、よっこたんさんとこうしておしゃべりができて楽しいです♪
いつもありがとうございます。
カレー風味って食欲をそそりますね＾＾
nicoさんの言葉って大好きです！
赤ちゃんやワンちゃんがハンカチ大好きなのはそういう温かさがあるからでしょうね(*^。^*)
カレー 大好きなんですが、和風 っていうところにまたビビっと反応しちゃいました。
サバのミリン干しも美味しそうですね。
あ～ 思わずお腹が鳴っちゃいましたよ＾＾
マーシャちゃん 可愛い♪
私も今度は厚揚げいれてみようかしら♪
カレースープ和風ってのが凝ってますね。
コメントありがとうございます。
応援ポッチ！
さばのみりん干しも美味しいですね。
ブロッコリーとスナップエンドのお浸し
さっぱりしていいですね。
菜園にさやえんどうと茎ブロッコリが
ありますので明日作ります。
マーシャちゃんハンカチもらって良かったね。
ハンカチ咥えているカメラ目線の顔可愛いね。
耳鼻科で治療をしてもらい鼻もすっきりして
クシャミ・鼻水が止まりクシャミが治まり
飲に薬をもらってきましたので寒暖アレルギー
も明日から楽になります。
お久しぶりです
白ご飯が写っていますが
私にはこのおかずでビールが飲みたい気分になっております
まず鯖の焼き加減最高！
焼き魚の皮が好きな私にはたまらない写真です
副菜の青菜のお色もきれいだし
あー、ビール持参で遊びに行きたいです♪
ブロッコリーとスナップえんどうのおひたし明日おつまみに作ります。
さばのみりん干しに添えて有るしいたけ綺麗に切込入れていますね～
マーシャちゃん良いものを貰いましたね▼ｏ・ェ・ｏ▼わん！
カレースープも美味しそうだし・・・ゴックンしてしまいそうです。
じゃがいをおみそとバターで煮たら
こふきじゃがいもとは違って美味しいでしょうね。
マーシャちゃんの貰ったハンカチは
おかあさんの匂いがして・・・
安心するんじゃないかしら？
赤いハンカチ貰って良かったね(^_-)-☆
この鯖のみりん干しがおいしくて！
ご飯があっという間になくなっちゃいました＾＾
そうですね♪
カレースープにうどんを入れたのもおいしいですよね♪
ランチにもいいですね＾＾
HANAちゃんMIZUちゃんもやっぱりハンカチが好きなんですね(*^。^*)
取り込んだお洗濯ものの中から取って嬉しそうに遊んでました＾＾
新じゃがもおいしい季節ですね。
バターの風味もいい、みそ味のホクホクじゃがいも、大好きです(*^_^*)
コメントありがとうございます。
さばのみりん干し～ 美味しいですよね
スナップえんどうも 今の時期はたくさんとれて
料理にひと色与えてくれかつ美味しくて助かる食材＾＾
ジャガイモの味噌バター！食べてみたいです～～！
和風カレースープ
厚揚げ！これは以外。厚揚げってどう使っていいかわからないんですよね。
今度、覚えていたらやってみよう。
ステーキは塩と胡椒ですね。
おかあしゃんのハンカチ貰ったって・・・。
おねだりしたんじゃないの＾＾
したっけ。
先日の大豆のカレークリーム煮を作ってみたらとても美味しかったので、また昨日作りました。今回はズッキーニとカリフラワーを入れて…。
きままなマーシャさんのレシピは割と簡単なのに美味しくて優しい味ですね♪
今日のも良いですネ～
嬉しいですよ～ママさんのブログに出会えて
有難うございます(_ _)
☆ ～(^_-)-☆
これだけで満足しちゃいそうです。
ママのハンカチあれば、ママがお料理で忙しくっても抱っこされてるみたいで安心でちゅねマーシャちゃん。
カレースープが美味しそうですね！！
うどんやラーメンのつけ麺にも合いそうですね^^*
しんじゃがのみそバター煮も
最後のすりごまが決め手なんでしょうね☆
ワンコって、ハンカチ大好きですよね！
うちも、私のハンカチはすぐにビリビリ^^;
マーシャちゃん、おかあしゃんのハンカチは
大切にね^^*
和風カレースープも新じゃがもいいですね。
本当にマーシャさんのレシピに助けられています(^^♪
今年も懲りずに「プレ企画」はじめました(笑)
良かったらのぞいて見て下さいね♪