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揚げたらの和風あんかけ。
きれいなたらがあると作りたくなります。
しょうがの入った甘みのあるあんは、たらによく合うやさしい味わい。
かぼちゃと金時豆の煮もの、
キャベツとわかめの甘酢あえを副菜に、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月28日のメニュー・揚げたらの和風あんかけ
・かぼちゃと金時豆の煮もの
・キャベツとわかめのごま酢あえ
・かんたん豚汁
・ごはん
キャベツとわかめのごま酢あえ
ごまと酢の風味でキャベツがたくさん食べられる♪A 白すりごま、砂糖、酢（各適量） しょうゆ（少々）
☆キャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水けを絞り、わかめとともにAであえます。
揚げたらの和風あんかけ
分量（２人分）
A だし（カップ１） 砂糖・片栗粉（各小さじ１） みりん・しょうゆ（各大さじ１）
１．たら（切り身２切れ）は水けをふきます。Aを中火にかけ、混ぜながら煮、とろみをつけます。
２．たらは酒少々をふり、片栗粉をしっかりまぶして中温に熱した揚げ油でカラリと揚げます。１のあんをかけ、しょうがのすりおろし、素揚げにしたにんじんを添えていただきました。
かぼちゃと金時豆の煮もの
金時豆の甘煮といっしょに、やさしい味つけで。
かんたん豚汁
たっぷりの具材（豚薄切り肉、ごぼう、にんじん、大根、白菜、しらたき、まいたけ）を炒め煮にしてコク満点♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ルルちゃんに会ったもん
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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揚げタラさんの和風あんかけさん
おいしそうですね。
豚汁さんも具たくさんで
栄養たっぷり。。ですね。
あらあ-。「マ－シャ」ちゃ-ん。
「ルル」ちゃんはもしかして
ガ－ルフレンドさんでしゅか-？
とっても嬉しいお顔さんでしゅよ-。
良かったでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
揚げたたらに和風のあんかけをかけるなんて想像するだけでたまりません。
心と身体がワクワクする素敵なお料理ですね。
間違いなく美味しいと思います。
☆☆☆
久しぶりの青い空が気持ちいいです(*^^)v
揚げたら和風あん～いですね！
今日はお昼に五目寿司をちょこっと作りました。
お汁もあるし～こんな揚げたらの和風あんも
一品添えるといいですね(*´∀｀*)
カリッと上がった鱈にあんかけ。
食感がいいですね。
ちょっと甘めのアンがいいですね。
キミ、ルルちゃんは可愛い子ですか^^
したっけ。
ありがとうございます。
揚げたらのあんかけが大好きで冬には必ず作るんですよ＾＾
豚汁は元気いっぱいになれそうですよね(*^。^*)
ルルちゃんは近所のお友だち♪
目がクルッとしたチワワちゃんです＾＾
いつもありがとうございます。
冬のたらはおいしいですね＾＾
やさしい味わいのあんをからめて大好きなおかずです。
いつもありがとうございます。
昨日はほんとうに久しぶりの青空にウキウキしちゃいました＾＾
今朝まで降ってた雨は今は上がってます。
これからまだ降りそうです。
五目寿司食べた～い＾＾
食卓が春めいていいですね^^*
いつもありがとうございます。
たらが大好きなんですよ＾＾
カリッと揚げた鱈に甘めのあん。
最高ですね。
揚げながらつまみたくなるのを我慢しました＾＾
都月しゃん！
ルルちゃん、まん丸お目々がかわいいでしゅ～