鯛のアクアパッツァ ＆ブロッコリーのめんつゆ炒め

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トマトの酸味がさわやかなアクアパッツァ。

真鯛の切り身で作りました。

材料全部をフライパンに入れて、あとは中火で火を通すだけ。

お手軽で煮汁までおいしいお気に入りレシピ、タラやサーモンもおいしくて好きです。

半端に残っているマカロニはソーセージとスープにして温まりました＾＾


12月25日のメニュー

・鯛のアクアパッツァ
・ブロッコリーのめんつゆ炒め
・ソーセージとポテトのスープパスタ
・油揚げのキムチピザ

ブロッコリーのめんつゆ炒め

冷蔵庫にある食材でおいしくできました♪

☆フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、ブロッコリーを入れて炒めます。色が変わったら水をほんの少し入れてふたをして蒸します。めんつゆ・こしょう（各少量）をふり、水けをとばすように炒めます。




鯛のアクアパッツァ

アサリがないので、シーフードミックスを使って。

１フライパンに白ワインを多めに注ぎ（２人分でカップ1/2ぐらい）、きのこ、ミニトマト、魚を並べ、ふたをして中火にかけます。

２ 沸騰したら弱火にして煮、火を通します。味が足りなければ塩で調味。仕上げにオリーブオイルをたらします。

ソーセージとポテトのスープパスタ

☆具をオリーブオイルで炒め、スープで煮て、ショートパスタをゆでずに加えて柔らかくなるまで煮ます。塩を加えて味を調え、粗びき黒こしょうをふります。




油揚げのキムチピザ


☆油揚げに白菜キムチ漬けをのせ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターでパリッと焼き、白いりごま、ねぎを散らし、食べやすい大きさに切っていただきました。

今日もごちそうさまでした。

ボク 陽 くん。10ヶ月でしゅ　クリスマスプレゼント～

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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