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トマトクリームスパゲティ。
こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わり、あまりしつこくなく、さらっと食べられます。
これからの夏にぴったりパスタに
鯛のカルパッチョを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１人分530円ほどの材料費です。
６月15日のメニュー・鯛のカルパッチョ
・トマトクリームスパゲティ
・新じゃがいものにんにくソテー
・ジュリエンヌスープ
鯛のカルパッチョ
福岡県産の真鯛お刺身とズッキーニ、トマト、フリルレタスを盛って。しょうゆ、レモン汁、オリーブオイル、わさびを合わせたソースでいただきました。
トマトクリームスパゲティ
１ トマトはざく切りに（１人分中１個ぐらい）。スパゲティ（１人分60gゆでました）は塩を加えた熱湯で表示時間どおりにゆでます。
２ フライパンにオリーブオイル（少し多めに）と薄切りにんにく（適宜）を入れ、弱めの中火で香りが立つまで炒めます。
３ １のトマトを加えてさっと炒め、生クリーム（４人分で１カップほど）を加えて、トマトが少しくずれるくらいまで中火で煮ます。
４ １のゆでたてのスパゲティを、湯をきって３に加え、よくからめて、塩（適量）で味をととのえます。
新じゃがいものにんにくソテー
☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジである程度加熱し、適宜に切ります。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、熱くなったらじゃがいもを加え、中火でこんがりと焼きます。塩、こしょうし、パセリをふっていただきました。
ジュリエンヌスープ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
ボク お留守番 じょうずだもん
ボク お留守番 じょうずだもん
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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わ-。鯛のカルパッチョさんやトマト
クリ－ムスパゲテイさんなど
とてもおいしそうです。
本当に暑い中でも
ぴったりなお料理さんですね。
陽君。お留守番。。じょうずなのでしゅね。偉いでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
トマトクリームスパゲティ、とても美味しそうです。
夏らしくていいですね。
鯛のカルパッチョも、お写真から美味しさが伝わってきます。
今週も楽しく読ませて頂きました。
来週も楽しみにしております。
☆☆☆
鯛のカルパッチョ
お店ででてくるような美しい一品ですね～
ジャガイモのにんにくソテーもおいしそう
陽くん、
まだ4カ月だけど、上手にお留守番できてエライね
トマトのスパゲッティも美味しそう！パスタのゆで具合もソースの絡みかたもレストランみたいです。(^^)Y!
生クリームを加えると、トマトの酸味も柔らかくなりますね。
☆マーシャちゃんも2代目だったのですね。先代のマーシャちゃんも、ヨーキーだったのかな？見てみたい気がします^^
うちは蛸のカルパッチョでした 笑
後はハムステーキと枝豆で簡単に…
今日は父の日だったので お昼は櫃まぶしを
いただいて これまた楽ちんな1日でした ^^;
たまにはねー^ ^
陽くん
お留守番がんばったねー
ぬいぐるみさんたちとお昼寝してたかな
キミ、お留守番は初挑戦ですか^^
したっけ。
ありがとうございます(*^_^*)
暑いですね。
まだ６月なのに、真夏が思いやられますね＾＾
おうちごはんは簡単でおいしい。が一番ですね♪
陽くん、私が出かけても少しは鳴いてるけど、すぐにおもちゃで遊んだり
ぐっすり眠ってるみたいです。
今日もありがとうございます(*^_^*)
いつもありがとうございます。
完熟トマトを買ったらトマトパスタ食べたくなりました＾＾
この夏はじめてのトマトパスタ、おいしかったです(^^)
ありがとうございます^^*！
暑い季節はカルパッチョもおいしいですね。
お刺身嫌いな息子もサラダ感覚でおいしそうです＾＾
私が出かけるってわかった時は落ち着かなくなって鳴いたりしても
すぐに諦めて眠ってます＾＾
お刺身はサラダ感覚でもおいしいですね。
野菜もおいしい＾＾
ツナとオリーブオイルと作るトマトパスタも夏の定番になってます。
土曜日はクリームパスタが食べたくなりました(^^)
先代のマーシャもヨーキーなんですよ＾＾
陽くんはヨーキー３代目、愛犬としては４代目ですU^ｪ^U