うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆塩さばと春野菜のおかず☆

2018-04-01 23:07:31 | 


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今日は大峰山自然公園でお花見。






津屋崎海岸、玄界灘などが展望でき、海と山、両方の自然の良さを感じられ大好きな所です。





世界遺産の新原、奴山古墳群も見えます。






神宿る島、宗像・沖ノ島はここからずっとずっと先にあります。










晩ご飯は塩さばと春野菜のおかず。

たけのこは、春キャベツと和風炒めに。

新玉ねぎは、新わかめ、しめじと酢のものに。

お買い得だった長崎産の天然鯛のお刺身といっしょにいただきました。

ごちそうさまでした。




4月1日のメニュー

・塩さば
・たけのこと春キャベツの和風炒め
・新玉ねぎ、新わかめ、しめじの酢の物
・鯛のお刺身
・豆腐と小松菜のみそ汁
・ごはん








塩さば


大根おろしと、なす、パプリカ、ピーマン、れんこんのソテーを添えて。





たけのこと春キャベツの和風炒め


A 酒・しょうゆ・みりん(各適量) 



☆ゆでたけのこ、春キャベツはごま油で炒め、Aを加えて汁けがなくなるまで炒め煮にします。




新玉ねぎ、新わかめ、しめじの酢の物


☆すし酢と少しのしょうゆで調味。しめじは熱湯でさっとゆでてます。





鯛のお刺身








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 こっちにも 桜 咲いてるよ~









見てくださってありがとうございます。

寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-03 08:20:33
おはようございます(*^_^*)
お天気がいいので連日お花見しました^^
あいにく霞んでたんですけど春らしい風景がきれいでした。
マーシャもたくさんのワンちゃん、お子さんと遊んで嬉しそうでした^^
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-03 08:08:16
おはようございます(*^_^*)
たけのこや鯛や新わかめが並ぶようになって嬉しいです。
鯛もすごく安いんですよ^^

自然がいっぱいの公園でお子さん連れの方が多くて
マーシャはたくさんの方に遊んでもらって嬉しそうでした^^
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☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-03 08:01:01
おはようございます(*^_^*)
急に塩さば食べたくなった~って家族。
昆布出し漬けでおいしかったです。
お休みの日は主人がお酒を飲むのでおつまみにもなるのを食卓に上げてます(*^^*)

長い坂道とたくさんの階段上って展望台まで行ったんですよ^^
楽しそうでした(*^。^*)
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こんにちは~ (haru)
2018-04-02 16:42:02
こんにちは~

すごい綺麗な眺めですね。
古人もこの風景を見たことでしょう。
お花見良いですねぇ~
マーシャちゃんも大喜びですね。

タケノコそろそろですよね。
探しに行かなくっちゃです。
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塩さば (都月満夫)
2018-04-02 16:30:36
タケノコ、鯛のお刺身。
いいですね。
和食は落ち着きますね。
キミもお花見に行ったのかい。
きれいだったでしょう^^
したっけ。
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Unknown (まみこ)
2018-04-02 14:55:28
こんにちは。

サバは苦手でも、塩サバは美味しいと思います。
脂がのっていて、美味しいですよね。
鯛のお刺身もですか!
豪華ですね。
タケノコと春キャベツの和風炒め、いいですね。
タケノコは、大好きです。
どうやっても、美味しいですものね。

マーシャちゃん、階段を上ったのですね。
見晴らしがいいでしょう。
後ろ姿も、とても可愛いですよ^^
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☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-02 14:36:48
こんにちは(*^_^*)
久しぶりにナスを買ったので、さっと油で焼いてぽん酢で食べました。
ナスってそれだけでおいしいですね。
たけのことキャベツを炒めたのもなかなかおいしいですよ^^
フライパンいっぱいのキャベツがペシャンコになっちゃいました。

nicoさん、こちらこそいつも見ていただいてありがとうございます!
マーシャもここ、大好きなんですよ^^
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-02 14:30:23
こんにちは(*^_^*)
昨日もお花見日和でしたね^^*
あいにく霞んでたので目の前に広がる海が青くなかったのは残念でした。
でも春らしい風景がとってもきれいでした^^
週末は嵐だとか。
ひどくないといいのですけど^^
いつもありがとうございます。
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☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-02 14:25:49
こんにちは(*^_^*)
塩さばは昆布漬けで脂もよくのって、いい塩加減でした。
ご飯はないのに全部食べたんですよ^^
たけのこと春キャベツを炒めたのも薄味にして大好きです。

自然公園の名にふさわしい公園で気に入ってます。
霞んでたのでちょっと残念だったんですけど
桜も海も空気もきれいで楽しかったです。
マーシャもたくさんのワンちゃんや小さなお子さんに
撫でてもらって上機嫌でした^^
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☆さすらいさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-02 14:19:10
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
チャチャッとできるおつまみおかずで晩ご飯にしました^^
今日も初夏のようないいお天気ですね。
気温差が大きいので体調管理に気をつけて
お仕事頑張ってください。
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Unknown (nico)
2018-04-02 12:58:12
塩サバ美味しそうですね、付け合わせがとってもいいですね。なんとなく私、煮たものや茹でたものだったので目からうろこでした〜

タケノコとキャベツの炒め物も美味しそう〜

素敵な景色が見れてラッキーでした。ありがとうございます
マーシャちゃん、どこみてもサクラでキョロキョロでお目目も疲れたかな〜楽しい時間でしたね。
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春霞~ (よっこたん)
2018-04-02 09:49:05
きままなマーシャさんおはようございます。
しばらくコメントも残せずすみませんでしたm(_)m
やっと落ち着きました。
今年はお花見もゆっくりできて楽しかったです。
旬の筍もお安くなって大好きなお天ぷらも作りました。
春霞かな~昨日も山が霞んでいました。
今週は少し気温も下がるとかお体二気をつけてくださいね(*´∀`*)
いつも温かいお気遣いありがとうございます(_ _)
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おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2018-04-02 05:07:10
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪

・塩さば  大好きで食べたいです。
・たけのこと春キャベツの和風炒め  いいですね。

昨日は大峰山自然公園でお花見に行かれて
景色は良く海も見れて山々の景色も見れて
楽しまれて良かったですね(*^-^*)

マーシャちゃん階段の上で可愛いですね(#^.^#)
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Unknown (さすらい)
2018-04-02 04:38:06
おはようございます。
休日らしい品揃えの晩餐になりましたね。
焼き魚とお造り付きの献立!
わたくしの好きなラインナップです。
また1週間が始まりました。
今週は今日はいきなり週の初めから日帰り遠征です。
今週も張り切って頑張りましょう。
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