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お正月休みの最終日は、みんな大好きとんかつを食卓へ。
サクっとジューシー！揚げたてがたまらなくおいしい！
ソースをかけても、そのままでもお好みでどうぞ♪
切り干し大根の炒め煮、かぼちゃのサラダを副菜にいただきました。
１月５日のメニュー・とんかつ
・切り干し大根の炒め煮
・かぼちゃのサラダ
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん
切り干し大根の炒め煮
野菜が高い中、求めやすい価格の切り干し大根を一品に。カルシウムだけでも大根の20倍と栄養の宝庫♪
とんかつ
めん棒や肉たたきで肉の両面を軽く叩いて塩、こしょう。衣は薄くまぶし、少ない油で揚げ焼きにしました。
かぼちゃのサラダ
☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮を適宜除き、きゅうり（軽く塩をふり、水けを絞ってます）とともに、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、オリーブオイル、塩、こしょうであえました。
豆腐とわかめのみそ汁
今日もごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますようにボク 陽 くん。11ヶ月でしゅ
公園 だぁれもいないでしゅ。。。
公園 だぁれもいないでしゅ。。。
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
とんかつ、美味しそうに揚がっていますね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
本日も魅力的な野菜料理が並んでいますね。
☆☆☆
とんかつ。とてもおいしそうです。
こちらは。4日、5日と
近くのお店がお休みで。。
買い物に行けませんで。。
昨日は、市内まで、買い物も
ありまして。。（主人と）
帰りに総菜を買って帰りました。
陽君。。公園さん。お正月おやすみで
誰もいなかったでしゅかね-。
応援のポチなどさせていただきます。
仕事始めは雨となりました。
今日は一日☂️静かに
家で籠るかな😅
昨日はマカロニグラタン
作りました♪
今日はとんかつでもしようかな✌️
今日もgooブログが繋がらず
スマホでご訪問です😃
とんかつがサクッとお肉は柔らかそうで
おいしそう！
食べたくなっちゃいました
お買い物メモに追加しなきゃ^ ^
切り干し大根はほんとにお助け食材ですね
切り干しもつややか椎茸も
お出汁がしっかり沁みてる色にうっとりです
陽くん いいお顔してるね
お散歩 気持ちよかったかな〜
明けましておめでとうございます。
陽くんもおめでとう～
旧年中は色々お世話になりました。
本年も宜しくお願い致します。
豚カツ美味しそうですねぇ～
切り干し大根の炒め煮も、以前は、クタクタに煮込んでいましたが、形や歯ごたえが残るところで止めると、サラダ感覚でお肉と良く合い、いくらでも食べられますね^^
そろそろ、普段の家庭料理に戻ってきましたが、二人しかいないのに、暮れに、すっかり浮かれて買い込んだ食材で、冷蔵庫も冷凍庫もいっぱい…
これらを消化することから、我が家は新年が始まります(;´^_^`)
☆陽くん、今日はお天気もちょっと曇り。船橋は、寒く、久々雨でした。
福岡は、明日も寒いみたいだけど、元気なお友だちと会えたらいいね。
陽くん、
公園誰もいなかったの～～
残念！
元気食の代名詞ですね。
キミは11ヶ月ですか？
もう少しでお誕生日ですね。
やっと、一年一通りの経験が終わりますね。
私は血圧が下がらず、循環器科へ。
腰椎すべり症からの左脚痛で整形外科へ。
どちらからもMRIの撮影を進められました。
8日は巻線がんの4カ月点検のCTスキャンがあります。
これって、連続でとってもいいものなのでしょうか？
聞いてみます。
変なことで忙しいです。
なかなか通所営業はできません^^
したっけ。
こちらこそ、今日もありがとうございます。
とんかつ大好きな家族のリクエストで晩ご飯でした＾＾
私はおろしポン酢で食べておいしかったです。
切り干し大根、また買わなくっちゃ(^^)
ちょっと前まではお正月も休みなく開いてるお店も多かったような。
ここ数年は閉まってるお店多いですね。
うちは買い物や大きな不燃物を処理場に搬入したりと
年末のような動きをしてました＾＾
昨日も寒かったのでみんなお家でまったりしてたんでしょうね。
陽は公園内を走って楽しそうでした♪
今日もありがとうございます。