遅いお昼ごはんは？

昨日買ったアサリがしじみより小粒なので、酒蒸しのスープをベースにパスタをつくりました。

パスタはかなり濃い塩味でゆでます。

秋鮭、しめじ、たまねぎ、アサリ、にんにくを炒め、軽く塩こしょうをします。白ワイン、アサリスープ、トマト缶半分、生クリーム50ccをいれて、最後にパスタをまぜます。

やっぱりこれ

三木さんの胡麻ドレッシングを久しぶりに買いました。

今では胡麻ドレッシングは色々なメーカーで出されていますが、やはり三木さんのドレッシングが一番美味し気がします。

大根の千切りとの相性も抜群です。

キムチチヂミ

モランボンのチヂミ粉が割引になっていたので作ってみました。チヂミのタネは粉と卵と水でつくり、ニラ、玉ねぎ、豚バラ肉、キムチを入れて焼くだけです。

ポン酢醤油でたべました。ビールにぴったりあいます。