きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

今年のおせち

2015-12-18 | つぶやき

   


.....はコレだったんだけど..................

来年の元旦はどうしようかな


喪中だから地味に仕上げようとは思ってるけど(笑)
考えても考えても、どれも削れない............

せいぜい、かまぼこは白だけを使おうとか
海老は止めようとか、器は大人しくとか

そんなもんくらいで


◆うま煮◆黒豆◆昆布巻◆だし巻◆なます◆茶碗蒸し◆きんとん◆菜花◆お造り
◆満月たまご◆たらこ◆いくら◆かずのこ◆蒲鉾◆鴨ハム◆鰊◆雑煮

これくらいは用意したいなぁ



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





年末年始とともに、一応はクリスマスメニューも書きだす
毎年用意してるってこともないけれど、とりあえず...........

まったく無視してカレーライスの年もあれば、秋田のきりたんぽ鍋って年もあったし
チキンを1羽焼いて食べきれなくて困ったって年もあれば、風邪でダウンってこともあった

今年はワインを呑みたいなぁ、太ったぶん戻せてないから本当は自粛するほうがいいけれど(笑)
なんとなくパァ~ッと楽しく過ごしたいな~って気分もあるしな...............



今年は何だか色んなことがあったなぁ

東京タワーを見あげながら増上寺で初詣し、駅伝を目の前で応援して今年はスタートしたんだけど

そっから、日帰りだけど手術をうけて痛い思いをし、生まれてはじめて胃と腸の内視鏡検査も受けた
久しぶりに里帰りして疲労困憊になって、やれやれと思っていたら今度は姑が急逝して..................

呆気なくアタシの「嫁姑戦争・笑」は終わりを告げた

書くと簡単なんだけど、この言葉の裏と行間には書ききれないことがイッパイつまっていて
怠け者の引きこもり主婦が、右往左往してるあいだに空はどんどん変化し移ろいでいった

今日はピーカン、冬の空、すごい紫外線、さぞかし富士山は綺麗なことだろう
ゆうべの船橋は雷が鳴って賑やかだったな、今も東京湾の上にはモワモワと雲がわいている

え?いや違うわ、なんだあの黒い煙はっ

でもサイレンも聞こえないし、海の上?


※これ......みたい、ぜんぜん気づかなかった

(とぉ~くにウチも映っている、小さくて見えないけど)

いま11時になるとこだけど、まったく煙は収まっていない、どんどん酷くなっている感じ
今は東京湾へむかって流れているけど、風向きがかわったら大ごとだ、やばいぜまじで

もろかぶる、はやく消してほしい

やだっ、気のせいかしら? 煙がこっちに傾いてきてる~っ(震)



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鶏のカリカリ焼き・バターチキンカレー

2015-12-18 | 晩ごはん
      

「バターチキンカレー」はレトルトを利用、それに残ってた「ミートソース」を加え煮込みなおした

 カリカリに焼いたチキンとブロッコリーを添えたら、大好評だった



・・・「手抜きバターチキンカレー」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆バターチキンカレー(レトルト・神保町マンダラ)
◆ミートソース(前夜の残りもん)
◆湯

 ・フツフツと煮こみ

◆カレー粉(インデラ)

 ・カレー粉を加え、すこし煮たら火を止める



・・・「鶏のカリカリ焼き」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆鶏もも肉
◆塩

 ・軽く塩をもみこみ、30分以上おく

フライパンを熱し...........................



 ・ノンオイルで、皮からジックリと焼く
 ・重い蓋などを置いて、グッと押しながら焼くこと

 ・カリカリに焼けたらヒックリ返し
 ・余分な油を除きながら、焼く(身側は短時間)



 ・焼けたら、もう一度「皮」を下にして火を強め
 ・カリカリになったら取りだす
 ・一口大に切って、ご飯にのっける

◆茹でブロッコリー

 ・バターチキンカレーをかけ、ブロッコリーを添える






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金華さば文化干し・スパイシー白菜漬け・・・朝餉

2015-12-18 | 朝ごはん・昼ごはん

◆ごはん(有機つや姫・胚芽米)
◆かぶら汁

◆納豆(からし)
◆スパイシー白菜漬け(※下記事)
◆金華さば文化干し(大根おろし)
◆出汁ゆでブロッコリー(マヨネーズ)


   ・・・


◆ヨーグルト・青りんご・珈琲

◆かぶコンソメ雑炊(べんとう)・小粒みかん2個








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