沖縄のガイドブックに載っていたので沖縄へ行けば買おうと思ってリストへ入れてた「オリエンタルマースカレー」
このレトロなパッケージに惹かれて、スーパーで見つけてゲット。
先日家でこのマースカレーを作ってみたら・・
すごーく美味しかった！
どちらかと言えば甘口系だけど、なんともいえないまろやかさがあってすごく気に入ってしまいました。
どうもまろやかさの秘密はこの別添えの「マースチャツネ」にあるよう。
「マース」といえばてっきり沖縄で塩のことだと思っていたら
箱の解説を読んでみると
ＭＡＲＳ・・・・Mango Apple Raisin Spice
ということだった・・
このフルーツとスパイスのエキス？入れて肉と野菜を煮る。
私はこのチャツネを入れ忘れていて最後の仕上げで慌てて加えてしまったのだけどちゃんとまろやか風味の美味しいカレーが出来上がっていた！
このカレーは沖縄のガイドブックに紹介されていたくらいなのでてっきり沖縄の会社が作っているものと思ったら、なんと愛知県の㈱オリエンタルという会社だった・・
又ぜひ食べたい、と思ったので思わず近くに売ってないか電話で問い合わせしてみたところ、まあまあ近場では豊中の緑ヶ丘のイオン、そして大阪の阪急百貨店にも置いているとのこと。
少量版130ｇというのがちょっと残念だけど。
今度買いだめしに行こう～
ちなみに製造元の愛知県にはどこのスーパーでも置いてあるかといえばそういうわけではないとのこと。
