今日も暑かったなぁ~。。。
３９度まで上がった所もあるそう・・・
スゴイ！
みなさま・・・くれぐれも熱中症には気をつけてくださいね
そんな今日・・・朝からパンを作りましたよぉ~
汗かきかき捏ねましたん
久々のお食事パン！
暑い時はパクッと食べて・・・それだけで食事になるパンっていいかもね。
全粒粉もたっぷり入れて健康的！
写真は外で撮影・・・パンが暑そうです
アチチィ~と言ってるみたいだよね。。。
材料強力粉・・・１８０グラム
全粒粉・・・１２０グラム
イースト・・・６グラム
塩・・・５グラム
三温糖・・・２０グラム
マーガリン・・・２０グラム（バターがなかったので代用！・・でもでも美味しかった
）コーン・・・１００グラム（トッピングは別です）
水・・・１９５グラム
ウインナー・・・お好みで
マヨネーズ・・・適宜
●成形の時ウインナーを中に1本入れて・・・クルクルぅ
●焼く時に真ん中にクープを入れてコーンをぱらぱら、上にマヨネーズをかけて２００度で１８分焼く。
こちら・・・見た目はジミぃ~ですが・・・
超超美味しいいいんですよぉ~
熊本の名物の高菜
そのまま・・おかかと醤油で食べるのもいいんですけどぉ~
油で炒めて、甘辛に味付けしたものは・・・それはそれはご飯が
すすみますぅ。
高菜の油炒めの作り方は・・・①高菜を一晩水につけて塩抜きする。
②①の水気を絞り、２センチくらいにカットする。
③フライパンで油で②を炒める（今日は、厚揚げとちくわも一緒に！）
④みりん・醤油・砂糖少々・で味付けて・仕上げにゴマをふりかけて完成
一度たべたら病み付きです。
子供の頃から大好きなご飯のオトモ
実家に戻ると食べたくなるんだなぁ~
じゃこ
も一緒にもいいよん。ブログランキングに参加しています。
毎日暑いなぁ~
高菜炒めでご飯を食べたい！と思ってくれた方
クリックおねがいしまぁ~す
