キャラメルプチケーキ
先日、合羽橋で購入した焼き型！
小さいお花の形・・・
プチ焼き菓子ってなんだかカワイイよねぇ～。
そんな型を使って今日は、カラメルを使ってプチケーキ！
甘みは砂糖を焦がして作ったカラメルだけ！！
カラメルの焦がし具合で味もぐ～んと違ってきます。
カラメル色が食欲をそそります。
溶かしバターを使って作り方もシンプルに！
レシピもシンプルに！！
噛みしめると口いっぱいにカラメルの香りが広がります
・・・そこで肝心なレシピ！
ちょっとお待ちください
簡単ﾚｼﾋﾟ待っててね
カラメルは作っておいて保存していてもいいね！！
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あぁ～明日は長女！お弁当最後かぁ～。
何を作ろうかなぁ～。
やっぱり・・・お決まりのさくらんぼ
うずらだな。」イベントでは必ず入れていたもんね。
さぁ～これからウズラの卵をピンクに染めるとするかぁ。
卒園まで1週間かぁ～ふぁぁ～。
まだ信じられないなぁ～。
ふぁぁ～
でもでも明後日のcook会！！頑張りますよぉ～
楽しみにしていまぁ～す
続きにレシピのせてます！
みてね
キャラメルプチケーキ
（材料）プチカップ１０ケ分
上白糖…50ｇ
水…大１
生クリーム…大３
卵…１個
薄力粉…５０ｇ
B・P…小1/4弱
キャラメルチョコチップ…適宜
□ 作り方
①鍋に上白糖と水を入れ火にかけ、茶色くなってきたら火を止め、
生クリームを入れ、キャラメルを作る。
②①をボールに移し、粗熱が取れたら、ほぐした卵を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
③ふるっておいた粉を入れ、さらにぐるぐる混ぜる。
④型に流し、チョコチップをのせて180℃で８～１０分ぐらい焼く。
※キャラメルは焦がし具合で苦みがアップします
