ホワイトチョコムース
～材料～
ホワイトチョコ・・・100グラム
牛乳・・・５０グラム
卵黄・・・1個
グラニュー糖・・・20グラム
粉ゼラチン・・・5グラム（1袋）
水・・・大さじ２
生クリーム・・・１００グラム
コアントロー・・・小さじ1～２
作り方①水に粉ゼラチンえお入れてふやかしておく。
②チョコを刻み牛乳とあわせて湯せん（50度くらい）にかけて溶かす。
③卵黄にグラニュー糖を入れてすり混ぜる。（少し白くもったりするまで）
④①を湯せんで溶かす（レンジで30秒でもok）
⑤③と②を合わせる。
⑥⑤に④を入れて混ぜる。
⑦とろとろに生クリームを泡立てる（7～8分立て）
⑧⑦の３/１を⑥に入れ混ぜる。
⑨残りの生クリームを⑧に加え混ぜる。
⑩コアントローを加えるて混ぜる。
⑪型に流し冷蔵庫で固めて完成。
※今日はセルクルにスポンジをひいて流しました。
（５センチのセルクル約８個出来ます～）
※お好みの型でどうぞぉ～。
このムースはオットへのバレンタインケーキ
で使ったムースの部分です。口いっぱいにホワイトチョコの香りが広がります。
美味しいぃ～。
真っ白な感じもいいよねぇ～。
今日はムースだけをお手軽に！！
冷凍しておいたスポンジを下に敷きました。
⑪工程あって難しいように見えますが・・・混ぜるだで簡単です！
レシピも分かりやすく計量しやすくしました
作ってみてねぇ～
オススメです
美味しそうと奥から長女がのぞいています
・・・歯っかけで・・・
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今日は朝から雨。
午前中は次女の体験入園でした。
クラスごとにわかれての体験。
年少さんはかわいい
ちいさい。その中でも一番小さいであろう次女・・・
入園が楽しみですぅ。
