豆腐入り焼き春巻き
昨日の夕飯です。
春巻きを久々に作りましたよ。
レシピをはテキトーです・・・。
ごめんちゃい。
具は・・・
豚肉・しいたけ・もやし・ねぎ・人参・木綿豆腐です。
木綿豆腐２/３丁入れてボリュームアップ＆ヘルシーにしました。
醤油・しお・こしょう・味噌・コチジャン・みりん・・・・で味付け。
味噌と子どもにも大丈夫な量のコチジャンがポイントかな？
いつもはオイスターソースを入れるけど・・・なかった・・・。
複雑で奥深い味となりました。
ご飯が進む・・・・のなんの。
油で揚げるのはイヤだったので、気持ち油多めにしてフライパンで焼きましたよ。
パリパリだけど油っこくなくて美味しいかったぁぁ～
子どももバリバリ食べてました。
他にアサリと豆腐の汁物←豆腐は春巻きに入れなかったのこり。
春キャベツのサラダ・ご飯・・・でしたぁぁ。
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昨日のcook
お昼から新宿へお菓子の材料を買いに行きました。
クオカ＆富沢商店へ。
ちゃちゃっと買い物をすませて・・・
京王の屋上で一休み。
目的は・・・ペットショップ。
２人とも動物大好きなのです。
わぁ～かわいいぃ～
と言いながら２人で金魚・ネコ・とり・犬・・・ずぅ～と見てました。
かわいかったなっ。
１時間は見ていたような・・・。
最近は犬が一番のお気に入り。
犬の散歩をしている人を発見すると・・・
かけよって・・・
触っても良いですか？
名前なんというんですか？
と聞きます。
・・・なでなでしたら
ありがとうございました・・・と言って戻ってきます。
特に次女・・・・
その行動力にびっくり。
犬飼ってあげたいけど・・・・。
もうひとつ・・・屋上には誘惑がいっぱい。
そう・・・・乗り物。
けなげに２人で（お金を入れないで）乗って遊んでいたので・・・。
１個だけ←ココポイント。電車に乗りましたよっ。
子ども達はﾆｺﾆｺ。cookも一緒に
電車に乗ってみた・・・。
天気がよくて気持ちよかったぁぁ～
