メレンゲで作るアーモンドチョコハートケーキ

今日は、バレンタイン！
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アーモンドチョコハートケーキ
～材料～
15センチ丸1台分くらい

卵白・・・100ｸﾞﾗﾑ
グラニュー糖・・・30グラム

チョコレート・・・50グラム
無塩バター・・・25グラム

薄力粉・・・25グラム
アーモンドプードル・・・25グラム

アーモンド・・・30グラム
オレンジピール・・・20グラム

作り方
①ボウルにチョコ・バターを入れ湯せんで溶かす。
②別のボウルで卵白を入れ、グラニュー糖を3回に分けていれしっかりしたメレンゲを立てる。
③②の1/３を①へ入れよく混ぜる。
④残りの②にふるった粉を入れ泡だて器で｢すくってトントン｣で混ぜる。
⑤③と④を合わせて混ぜる（泡だて器をつかって）
※｢すくってトントン｣法とは・・・カテゴリーで見てね。
⑥刻んだアーモンドとオレンジピールを入れ混ぜる。
⑦型に流し入れ180度で１５分くらい焼く。
※タケくしをさして何も付かなければ焼き上がり。




今日は、バレンタインでしたね。
みなさんはどんなバレンタインでしたか？
ウチは・・・
パパへと女３人力を合わせて？作りましたよ。
土台はcookが焼きました。
キラキラを次女がトッピング{しました。


ラブの字も次女です

生地は卵白のみを使って軽く、しっとりと仕上げてみました。
アーモンドプードルも入っているのでコクがあります。
素焼きしたアーモンド・オレンジピールが大人なスイーツへとなりますね。

長女は残った生地で薄く焼いたものにデコペンでパパへ！

大すき・・とパパの似顔絵らしいです。か・か・かわいいよ。




そして、そして・・・・
次女のバレンタインは？
昨年は８人に配った次女・・・
今年は？
次女に聞いてみました。
何度聞いても大スキな男の子１人だけにあげると言いました。
そして、担任の先生へ。

ママｃｏｏｋとしては・・・
あのコは？あんなコは？
なんて聞いてみましたが、、、
次女の意志は固くて本命チョコ１コだけにするとのことでした。
だったらと大きめのハートケーキを作ることにしました。
パパへの生地とは違うレシピで作りました。

ケーキの上に溶かしたチョコで作ったハートをのっけました。
チョコの上に次女がメッセージを書きました。
まず・・・練習して・・・

えんぴつで下書きした紙を見ながら本番です
真剣です。

チョコでくっつけて完成
？何と書いたかって？
言うと次女に怒られるのでヒ・ミ・ツです。

いざ渡す時になると顔を真っ赤にしてモジモジ・・・
６歳にして乙女です。
おませな６歳です。
可愛かった・・・


長女？
次女とは正反対なんです。
好きな男のこなんていないもん！！
だそうです。
学校にはチョコを持っていってはいけないので・・
友チョコも今度の週末にあげるそうです。


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