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おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

普通の生活

2011年04月01日 20時21分49秒 | おうちごはん
本日、初出勤の息子を見送りました。

2人の息子は6時20分に朝ご飯を食べて7時ちょっと過ぎに
でかけます。
3人の子どもたちは、明るくて、忙しくて、普通に生活しています。
新聞を読むと、悲しくなって涙がでますが、もう以前の生活にもどりましょう。

外からは元気な子どもの遊ぶ声が聞こえます。

4月の講習会のレシピを考えました。
こんな時こそ、買い置きできて、栄養価の高い、乾物、缶詰を活用したいと
思います。

2月と3月前半は、とても忙しくて、家の掃除はなおざりでした。
地震後は、気が抜けて、掃除はほとんどしていませんでした。
それで、今日は掃除もしましたよ。
できるところは、モップをかけ、ほこりっぽいところは掃除機をじっくり
かけました。

急に決まった新しい仕事。そちらに提出する履歴書をエクセルで作りました。
西暦と年号が一致せず、なかなか面倒。
内容を入力しながら、自分の来し方を振り返りました。

私にできること、それは、ごはん作りだけです。
元気がでる料理やレシピをこれからもたくさん作ります!

さて、今日の晩ごはん。
鶏肉、れんこん、キャベツをじっくり蒸して、ピリ辛のたれでいただきます。
朝日新聞で見つけたレシピをアレンジ。
ほっこり優しい味でした。
コメント
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