おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

デジカメ忘れた今日の助産院ごはん

2011年04月29日 17時01分58秒 | 助産院のごはん
デジカメを自宅に忘れて、助産院に出勤。
カメラを持たずに外出するのは、今年初めてです。とほほ。

携帯で撮りましたが、ぶれています。
1枚めは、指が写っているし、2枚目は、これよりもっと
ぶれぶれ。

ということで、こんなごはんです。
気持ち悪い写真でごめんなさい。

・きのこきつねうどん
  休日で食数が少ないので、めん類にしました。
  しめじ、えのき、しいたけを煮付け、油揚げも甘辛く煮含め
  うどんにのせました。
  ねぎとみょうがをたっぷりふりました。
・赤ジソご飯のおにぎり
・キャベツのにんにく蒸し
  定番です。切ったキャベツと千切りにんじんににんにくを散らして
  蒸し煮します。植物油と塩を少々ふりました。
・ひじきサラダ
  少し目先を変えて。
  ひじき、にんじん、コーン、きゅうり、新玉ねぎ。
  ドレッシングは白みそ+酢+砂糖少しに柚子皮のみじん切りを
  加えたもの。
  これは、とってもおいしかった。新作に加えましょう。
・セミノール、キウイフルーツ。

財布や携帯を忘れても、デジカメを忘れたことはなかったのに。。
休みなしで、ちょっとばててきました。
明日は、ほんの少し仕事するだけで休み。ばんざい。
コメント
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