今日の仕事、ごはん、即興演奏

本日は、社会福祉法人『さくらの園』での仕事です。

この施設は、就労継続支援を行っています。
働く意欲のある利用者の方が、通所でさまざまな作業をしています。
紙袋の受託加工、印刷物の丁合、封入や公園清掃、売店派遣などです。

５月の献立を自宅でたて、それを検討してもらい、問題点を修正する
したり、食材発注のしかたを教えてもらいました。

作業の補助もしました。前回に続き、今日も大失敗をしました

この施設は、西東京市西原総合教育施設の中にあるのですが、
ここはかつて小学校でした。統廃合した学校舎の１階を使っています。

庭は校庭でしたから、広々としていて、桜が満開です。
田無タワーも見えますよ。

晩ごはんは、家人のフランスみやげのチーズとスモークサーモン。

チーズはブルーチーズ。

たくさんのチーズを少しずつ味わいました。

もちろん、ワインで。

家人の演奏をパソコンで見ました。
コントラバス４台、これは迫力あります。

管理栄養士/国際薬膳師　岡本正子
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