オーブン料理でささっとごはん

帰宅が遅くて、超スピードで作る、ざっくりごはん。

オーブン焼きのチキンカツ
せんキャベツ、トマト
茹でチンゲンサイ

とりたてのだしで作ったわかめ、三つ葉のみそ汁と
炊きたてご飯が、今日のごちそう。

ヘルパー２級取得と『さくらの園』のごはん

修了証明書が届きました。

ヘルパー２級課程と障害者（児）居宅介護従事者養成研修の
２級課程修了しました。
１月に始めて４ヶ月。やれやれ。

４月から非常勤の栄養士として働き始めた、障害者施設でも
現場の勉強ができたらと思います。

さて、今日の給食。

ちょっと彩りが。。。。
２０歳から６０代までの、障害もさまざまな方々が通所して
います。
ボリュームがほしいという要望もあります。
・ご飯
・わかめスープ
・豚肉みそ炒め
　　生揚げ、キャベツ、にんじん
・切り干し大根煮付け
・フルーツポンチ

反省点多々あるごはんでした。
さて、来月の献立作りにかからなくては。