本格的なインド料理を食べました。

なんだかんだ言いながら、インド料理を食べたのは初めてなんですよ。
しかし、これが、店のお香の匂いとスパイシーな香りが混じっていて

暑かろうがスパイシーに食べさせてやるからな
という気合に満ちた空気が漂い、目にすらしみてきていました。
タンドリーチキンやナムでカレーを食べました。
独特の深みのある何種類もの香辛料で醸し出される味わい
肉の脂身も良い感じ
チャイは、まあこんなもんかなあ。
堪能して、余韻が今も口の中に残っています。
幸せな時間です。
こんなに楽しい外食したのは久しぶり
実際にインドで食べると、一般的な庶民は高級な食材を使ってはいないし、味付けも日本受けしやすいものにしてある。とのことでした。
確かに一流ホテルのシェフの経験のあるインド人シェフなんで、そういう料理かなと納得しつつ、美味しさに嵌りそう。
きちんとシェフに ご馳走様を伝えることができてよかったです。


なんだかんだ言いながら、インド料理を食べたのは初めてなんですよ。
しかし、これが、店のお香の匂いとスパイシーな香りが混じっていて


暑かろうがスパイシーに食べさせてやるからな
という気合に満ちた空気が漂い、目にすらしみてきていました。
タンドリーチキンやナムでカレーを食べました。
独特の深みのある何種類もの香辛料で醸し出される味わい
肉の脂身も良い感じ
チャイは、まあこんなもんかなあ。
堪能して、余韻が今も口の中に残っています。
幸せな時間です。


実際にインドで食べると、一般的な庶民は高級な食材を使ってはいないし、味付けも日本受けしやすいものにしてある。とのことでした。
確かに一流ホテルのシェフの経験のあるインド人シェフなんで、そういう料理かなと納得しつつ、美味しさに嵌りそう。
きちんとシェフに ご馳走様を伝えることができてよかったです。