かき餅のはなしが続きます。

　　　

今朝　最後のエビ入りを　切りました。きのうはまだ　指で押すとブニョブニョして切りにくいと

思い　今朝に持ち越しましたが　さすがにちょっと固く　ぎりぎりで　これ以上固くなるときれない。

でも　断面は　きのう切ったのよりは　一番きれいです。

　　　　　　

今朝並べたエビより　きのう並べた　ゴマのリ（左の写真の奥の方）のは　もう乾燥して

端の方がすこし反り始めてきています。

これを　時々裏返して丸まらないようにして　乾燥させます。

切れ端や　失敗したのをサイコロ状に切って　外で干しカラカラになったら　　フライパンで煎るか　

油で揚げたのも　楽しいおやつです。

きのうの記事に　かっちゃん2.0@名古屋さんが　「ふるさと能登では　ひもで縛ってつるしていた」

というコメントくださったので　わたしは「写真でそういう風景を見たことがある」とお返事しま

したが　母に話したら　母の実家では昔(母が子供のころだから６．７０年前)座敷に竹を渡して

そこへ　ひもで縛ったかき餅を天井からつるしていたそうです。

昔はたくさん作っていたので　その方が　たくさん干すことができるから　ということでした。

その母は　今日は　女の正月です。

母の実家は近いので　母の弟嫁が　隣の市に住む妹と母を呼んでくれて　３人で女正月をしようと

誘ってくれました。

急に昨夜話がまとまって　なにも用意はしていないけど　弟（わたしの叔父）にお寿司でも

買ってきてもらって　みんなでごろごろして話をしようという　ことでした。

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