アスパラガス

　

長女CHIYの夫は　北海道十勝地方の出身で　実家は農家ではありませんが　いろんな北海道のおいしいものを

送ってくださいます。

きのうは　グリーンアスパラガスが届きました。

お礼の電話をしたとき　おかあさんから聞いた簡単料理　早速やってみました。

アスパラガスをゆでて　お湯を切り　熱いうちに　ジッパー付き保存袋にいれ（私は　密閉容器に入れ

ましたが）　麺つゆを注ぐだけです。

冷めたら冷蔵庫に入れておきます。

味が付いているので　お弁当にも　常備菜として　便利です。

おかあさんは　フライパンにお湯を沸かして　長いまま　切らずに茹でて　そのまま保存するそうです。

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