よもぎオイル

　雨が降って　気温も上がって

よもぎがたくさん伸びてきました。

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「島ぐらし　ときどき　革しごと」というタイトルのブログに　

興味津々で　訪問しておりました。

なかでも　よもぎを太白ごま油で煮だした　「よもぎオイル」なるもので

とっても手がきれいになっていく様子を知って　（こちら⇒☆）

ぜひ作りたい！と思いました。　　

しかし　記事は　去年の秋のことで

ちょうどわたしが　マムシ騒動で　大変な時期であり　

気が付いたら　よもぎが　野には　もう　ありませんでした。

お気にいりに登録して　待つこと半年。

ようやく　今朝　作りました。

よもぎ３００gに太白ごま油５００cc というのですが

ゴマ油の瓶がちょっと小さかったので

よもぎも少なめに・・・でも適当です。



弱火で３０分　ぐつぐつと煮ます。



焦げないで　煮えました。



適当な鍋を受けて　木綿の袋にざっと移して

菜箸でグルグ絞めて　最後には　ぎゅっと絞りました。



いつも熱々の豆乳を絞って　湯葉を作るのを仕事にしている息子が

熱いのは慣れているから　とやってくれました。



ちょっと減った程度で　出来上がりました。



冷蔵庫で保存し　少しづつ　小分けして使います。


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