薹立ち白菜で 昨日の晩ごはん

冬の間においしいはずの白菜ですが　作るのがへたで

大きくならず　巻くこともなく　鍋物が欲しいときは　

お店で買っていました。

お漬物もできませんでした。

春が来て　薹がたち始め　やっと食べられます（笑）

人参も　あまりいい出来ではないけど　全部抜きました。

白菜の薹立ちの部分と　人参とで　おかずができたよ。

やっと日の目を見たね。肩身が狭かったろう？ごめんよ～

鶏もも肉と　しめじとを合わせて　炒め煮にしました。

味付は　砂糖とお醤油で甘辛くした後　高野豆腐の魔法の粉を振り入れ

なかなか美味しい！

鶏肉や高野豆腐で　動物たんぱく質も植物たんぱく質も

摂れるし　椎茸や鰹節の粉でいい味がつきます。

かぼちゃの煮物（かぼちゃは　去年の夏のものがまだあった）　

前日の残り物の　野菜炒め（ほうれん草　ベーコン　キャベツ　人参）

残りものの鮭のアラ　スライス玉ねぎときゅうりのトマトとブロッコリー

薹立ち白菜の炒め煮

これに　雑穀ともち麦のご飯と　インスタントワカメスープでした。

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