無臭にんにくの収穫

昨日までで　全部の田んぼの代掻きが終了しました。

夫が作業しているようすがみえる畑で　草とりなど。

きのうの田んぼは　下手間がいらないのですけど

農作業にはアクシデントがつきものなので　できれば

遠くからでも　別の作業をしながらトラクターの音を聞いている方が安心。

去年　なまくら和尚さまからいただいた無臭にんにくを

植えていたのですけど　すごい勢いで育って　葉が緑のまま

収穫時期がよくわかりませんでした。

でも　そろそろ良いかなと　抜いてみました。

あれれ　なんか変？　ちょっと変よねえ（笑）

薹立ちして　肝心のにんにくは　中心が太く　周りにトゲのように

小さいのがたくさん 分けつして　不思議な姿です～

多分 栽培としては失敗なのでしょう。初めてで　よくわかりません。

　

葉がすごく大きくなって　写真ではわかりにくいけど

根も含めると　1メートル近くにもなっておりました。

ごつすぎて　とても編み込み出来ないと思うので　

畑で茎から切り落として捨て　実だけ持ち帰りました。　

洗わなくては　ドロドロです。

ついでに　一つだけほぐしてみました。

無臭にんにくですから　全然　匂いがありません。

たった一つのにんにくが　こんなにたくさん！

どうする？あはは

新じゃがの鍬切れを　アマニ油を多めにひいたフライパンで

蒸し焼きにし　塩をパラパラ。

ついでに　ズッキーニと無臭にんにくも　同じように焼いて

ゆうべの晩ごはんの一品でした。

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