いろいろ仕事♪

日曜の夕方のこと　玄関のピンポンが鳴り出てみると　

すごい荷物が届いたんです！！

美恵子さんから　自家製の生プルーンです。

ありがとうございます！！

毎日ご主人と　収穫と選別　箱詰めと　配達・発送のようす

果物は　相当大変な仕事であることは　想像できます。

その恩恵にあずかり　ありがたいです。

届いたときに　興奮して写真を撮り忘れ　

とにかく沢山だから　日曜日のうちに　みんなに分けなきゃと　

箱の中身を動かしたので　ちょっと雑な姿になりました（すみません）

わたしひとりではとても多いので　

お米を持って帰って行ったばかりの　二女みちに電話して

また途中まで取りに来てもらって　無事手渡すことができ

帰る途中に　息子宅へも寄って　嫁に手渡し

みんな　大喜びでした。

その日の夜は　加工用のうち１キロは　ジャムにするために

種を取り出して　８つくらいに切り分け

とりあえず　変色を防ぐために　冷凍にしておきました。

そして　きのうの朝早くは　夫と手分けして　

まずは　午前中　やっぱり草刈りを。

私の持ち場は　東の山に沿った場所だったので　

朝日がまだ当たらないから　意外と涼しくて　

気持良く　予定の２倍　はかどりました。

そして　お昼ちょっと前に　生命保険の営業担当の方が

来てくれて　保険料引き去り口座の変更やら

現在の保障内容の確認と　今後の説明をしてもらい

色々楽しいお話も~♪

お昼ごはんの後は　プルーンの　ジャムづくりをしました。

朝一番　草刈りに出る前に　冷凍室から出して　砂糖をふりかけて

自然解凍させて置いたのへ

少しだけ　冷凍室にあったブルーベリーも加えています。

単品より　ミックスジャムにするのが　好きなので。

レモン汁はなかったので　クエン酸を小さじ２杯ほど。

1Kgのプルーンで　これだけできました。

ジャムを煮た鍋を洗い流すのはもったいないので

引き続き　冷凍室に入れておいたイチジクもジャムにしようと

４割のグラニュー糖を　振りかけて　ひとやす。　

同じような色だから大丈夫。

夕方になって　自然解凍されたイチジクに　冷凍してあったブルーベリーも

少し足して　煮詰め　美味しいミックスジャムができましたよ。

クエン酸は入れ忘れました。

イチジクの小さな種とアクは小まめにすくい出します。

一日中　外仕事も中の仕事も　よく頑張り

楽しい一日でした。

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