やっぱり干し柿

うちの柿が全然とれなかったけど　やっぱり冷たい風が吹くと

干し柿を作りたくなります。

昨日の朝　産直を覗くと　沢山の西条柿や愛宕柿を　売られていて

ベトナムから働きに来ているらしい若い人たちが　

いっぱい買っています。

だいたい　みんな果物が好きなようで　夏には桃を買う姿が

よくみられましたが

まさか ベトナムにありそうにない渋柿を　

あんなに　みんなが買うって　びっくりです。

皮をむいて窓の外に干しておけば　おいしいドライフルーツが

できるよと　日本人に教えてもらったんでしょうね。

わたしも ついに　西条柿を　買いましたよ。

柿を買うなんて　はじめてです。

どちらも　2キロ入り。

つるす紐を入れてあるほうが　７００円で　

ひもなしで　ビニール袋に二重に入っているのが　８００円でした。

ベトナム人は　みんな　紐入りの　安い方を買っていました。

もっと大きな実で　値段もかなり高い　１５００円くらいのも

うられていましたが　

あまり大きいと　干しあがるまで　日数がかかるので　

ほどほどの大きさでいいです。

午後から　皮をむいて干しました。

値段が少し高い方は　やっぱり柿の質が良く　大きさもそろって

へたのヒラヒラも丁寧に切り落としてあります。

でも　安い方も　赤い果物ネットに入っているので　

風通しが良いし　あとで　ジャガイモや玉ねぎ　ミカンなどを

入れるのに使えて　ビニール袋よりいいです。

立冬になり　急に冷たい風が吹いているので　干し始めには

ちょうど良いタイミングです。

干した皮も　ざるに入れて干します。漬物などに使います。

昨日は　夫が　留守でした。

ベトナム人がたくさん買いに来る　２４時間激安スーパーで

パッタイを買って帰り（１９８円が さらに３割引きだった）　

おひるごはんに　レンジでチンして食べました。美味しい！

麵はフォーで　甘酸っぱくピリ辛の味付けの　焼きそばで

タイ料理です。

一食　１５１キロカロリーです。

ひとり昼ご飯は　たまに　こういうのが面白いです。

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