ようちゃんばあば日記

お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。

バナナおかゆパン

2010-01-22 | 簡単なおやつや料理
きのうは 皆さまから次々と1周年のお祝いの言葉を寄せていただき ありがとうございました。

あたたいお言葉に ホロホロ うるうる しては 幸せ者を実感した一日でした。

きょうも 家の片づけが続いています。まあ細かいことを報告しても 画像をお見せできるような状態では

ないので ビフォー アフターの紹介ができません(笑)。なので 一人黙々やっております。

よく働くとお腹がすくので 朝のうちから おやつに ブログ友達の ゆーりーさん が マクロビ料理の

お店で教えてもらったバナナおかゆパン を作ってみました。


作り方は簡単。

  ① 小麦粉とおからを同量に豆乳を注ぎ ホットケーキ生地の固さに混ぜる。

  ② バナナの皮をむき 1センチくらいの輪切りにして ①にくぐらせて フライパンで焼く。


要するに バナナのお焼き みたいだというのです。これでいいのかなあ。

なつみみかん100%の酸っぱいジュースとともにいただきました。

 買い置きのバナナがとても小さかったので輪切りでなく 

斜め切りにしました。

素人ゆえ 生地もぼってりして 見た目がきれいではありませんでした。本物はもっときれいだったろうに

ゆーりーさん&マクロビ料理店「ジール」さん 申し訳ないです。(このレシピ 無断で紹介したけど

それも申し訳ないです)

バナナに熱が入ると 甘味が増すので 生地に砂糖など入れなくても 美味しくなります。

優しい味です。好きな味です~~

なぜおかゆパン?と 名前に不思議な印象を感じていましたが 食べて見るとなんかわかるような気がします。

見た目は お焼きのようで 食べるとバナナおかゆ。。。不思議なおやつです。

おからは先日温泉に行った時のお豆腐屋さんでもらったのをそのまま冷凍にしていましたから こういうとき

間に合っていいですね。

おからは 解凍してさらに電子レンジでチンしました。(中途半端な熱通しでは心配なので)

あとは アレンジで (面倒なので?)バナナを細かくカットして混ぜ込み ホットケーキのように焼いて

みました。

       

ちょこっとつまめるように 4センチ角くらいに切っておきます。

こちらは バナナを 手でつぶしながら混ぜても よかったかも知れません。

食べるときバナナのあたりばずれがあり 甘いのが好きな人には物足りなく はちみつなど垂らすことに

なってしまいます。

冷めても柔らかく のどに詰まる感じがないので 小さな子供から お年寄りまで 幅広くいただけます。

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きょうは おかげさまで ブログ365日目!!

2010-01-21 | Weblog
昨年の1月22日に 始めたブログ 「ようちゃんばあば日記」今日で めでたく1年経ちました。

1年前といえば まだ 病後の不安な心身を持ち 外出も近くのスーパーに 開店早々の空気のきれいな

時間帯に ささっと行って戻り なんとか日々を生きているという状態でした。

一通りの治療を終え 定期健診を受けるだけになってくると これからどうなるんだろうと いろんな情報を

知りたくなります。

本屋さんに行くのも しんどいし 1000円もする本を買ってみても 私が知りたいページは少しだけ。。。

それでパソコンを買って インターネットで少しづつ探っていくうち 同じ病気の人のブログに行きつき 

そこからまた イキイキ生活している多くの人のブログをのぞくうちに 私も 今までのこと 今のこと 

これからのこと 思うことをいっぱい書いてみたいと思うようになりました。

誰に読んでもらいたいというのでなく 自分で日記を書くことで 考えをはっきりさせるような 記録の

ようなつもりで 書いているうち 読んでくださる方が少しづつ増え 話をするようなきもちで書くように 

変化してきました。

井戸端会議の延長のような。。。

一年休んでいた お米作り 畑の野菜 花 田舎の生活習慣など書いているうち なつかしい 昔ながらの

食生活の紹介、秋の収穫や保存の仕方など話題は尽きず。

気がついたら この一年の目覚ましい回復ぶり。体も心も 発病前より元気になったかもしれません。

日々 私と話をして下さった 多くのお友達 読んでくださっている多くの皆さん 本当にありがとうございます。

皆さんのおかげです。どんなに心の支えになってもらったか知れません。

家の片付けが忙しく 今日も 写真をとるゆとりもなく 何も特別な記念イベントもできませんが 申し訳ありません。 
  
明日から 2年目に突入します。

来月は 息子家族に新しい家族が増えるのを機に 4世代8人家族での暮らし日々がはじまります。

日々の生活の中であったこと 思うこと これからも 続けてまいりたいと思います。

どうぞ よろしくお願いいたします。

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古着

2010-01-20 | Weblog
処分を決めた私の洋服を持って 古着屋さんに行ってきました。

お店は 予想以上に人が多いです。洋服だけでなく アクセサリー 小物 靴 着物なども売られています。 

全てグラム単位で引きとってくれ 店で売れるものとそうでないものの グラム単価が違うシステムです。

車まで 取りに店員さんが来てくれ 店内をいくらも見ないうちに もう計算ができました。

約600円でした(笑)ガソリン代は出ました。

まあ 10年から20年たっているものばかりなので いい値はつきませんが 捨てるより役に立つと

思えばいいかなと 思います。

ユニクロも 古着の回収を年数回だったのを 通年にするそうですね。

去年は デパートなどでも 靴や洋服を下取りして 新しい物を買うときの値引き券と交換してくれるのが

流行りました。

私も いつも両親と行く大型スーパーで そういうキャンペーンがあり 数点持って行ってみましたが

よく見ると 「○月○日までに 4000円以上の服を買った時 このチケットで500円割引いたします。

ただし 1回1枚のみ」と書いてありました。 

チケット有効期限が短いし ものが安くなっている時代に4000円以上の洋服を 何枚も買わないでしょう。

3980円ではダメなところが よく考えてる!!ぷぷ

バーゲンを待って 半額で買う方が 値引き額は大きいように思います。

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片付ける

2010-01-19 | 家族とともに
           

今日も窓を開け放していても気持ち良いくらいの暖かさです。

ずっと寒くて 先延ばしにしていた 家の片付けを始めました。

空き部屋にとりあえず置いていた多くのものを そろそろ 帰ってくる息子家族のためにあけないと

いけないので きのうは まず私の着なくなった服を処分しました。

勤めていたころのスーツなど かなり処分したつもりでしたがまだあって 改めて見るとここ10年は

着ていません。これからも着ないでしょう。

肩パット入りのダブルの上着に 短めのタイトスカート!!こんなのを着て 仕事していたなあ と

なつかしく思いながら 今着ているものと フォーマルウェアだけを残しました。

とりあえず 古着屋さんに持ち込んでみます。売ったお金で買い物して帰らないようにしなくっちゃ。

私にもしものことがあったら これらを片付けることになる家族にも迷惑なことですから まだまだ

整理ダンスの中 押し入れの中 どんどん この際 片付けます。

人間はどうして こうもいらないものをお金をかけて集めるんでしょう。

いつか使うかもしれない これは懐かしい・・・

ちりも積もれば山となる とはいっても 宝の山ではなく ゴミの山!!

年を取ればだんだん 過去の写真もたくさんは いらない気になってきました。

体力のあるうちに ものを減らしておかなければ。。。。

片付けるということは 収納家具を買って 仕舞うことではなく まず処分すること ですね。

しかし どこまでできることか。。。。

今日は 息子と嫁っこ 2台の車で また こまごました物を 午後から持って帰るそうです。

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たき火

2010-01-18 | 里山の生活
寒い冬の朝 外に出るのが億劫になりがちですが エイッと出て 竹やぶで密生していた竹を切り出して

おいたのを引っ張り出しては 少しづつ焼きます。

1日3本焼いても1か月で 90本片付きます(現実はそうはいかないけど)

運動不足の身体に いい運動になって あついくらいになります。

もっとも 今日は春のように暖かですけど。

  

たき火はなんでか わくわくしますね。
      

たき火をしていると ピーピーという声がして 小さな鳥が ブルーベリーの木や 枯れ枝に飛び移りながら

だんだん近づいてきます。

ジョウビタキと思われます。

11月ごろからうちの周りを飛び回り始めて 最初は洗濯ものにとまったり うっかりすると窓から入って

きて 洗面所や台所にまで 入ってきて フンだらけに困っていましたが 最近は家のまわりとはいっても

畑や庭などを 一日中飛び回っています。

このように火を焚いている人間のすぐそばまでやってくるようになりました。

この鳥 いつも一羽です。

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編み物

2010-01-17 | 編み物・刺繍・裁縫・手工芸


このところの寒さのおかげで ずいぶん編み物が進みました。

見頃を前も後ろも 輪編みで一気に 裾から編みあげて行くので脇までは幅が広から なかなか進まない

ように思いますが ここまで来ると 肩までは あっという間です。

身頃が編めたら 両袖を編んで 身頃にくっつけて 襟を編み 終わります。

早く編まないと 赤ちゃんが生まれると なかなか編み物も 落ち着いて大きなものは編めないし

そのうち 幼稚園にはいるSクンの手提げ袋なども 縫ってやりたいし。

いやいや それよりも いくら北海道に住んでいる娘のためとはいえ 春にやっと 出来上がったのでは 

ありがたみがないですから。

今日も 嫁孫コンビがやってきました。春のように暖かい日差しだったので 風もなく久しぶりに 

焼き芋をして 外で遊びました。

しかし 嫁っこKちゃんもSクンも鼻風邪のようです。

母もまだお腹の調子が100%ではないようです。

みんな熱や咳などはないので これ以上悪くならないようにしたいと思います。 

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美容院

2010-01-16 | 健康のこと
今日は風邪と思われた体調も 9割戻ってきたので 美容院に行ってカットしてもらいました。

私の髪の毛は くせ毛で かたく 全体にウェーブがかかっており パーマいらずでしたが 2年前

抗がん剤の副作用で いったん全部の髪が抜け それから生えてきた髪は 以前と毛質が違う感じで

元の毛質に戻るまで1年くらいかかりました。

やれやれ と思った矢先 去年の夏 急にまた髪の毛がたくさん抜けはじめ 細いし クセがすくなくなって

ボリュームが減りました。生え際も薄くなってきています。

よく見ると 毛根も頼りないようなので 美容師さんに尋ねたら 今度の抜け毛は 加齢によるものですね

といわれました 老化現象。。。なんですね。

高齢の方の髪に コシが無くなり薄くなっているのを見かけますが 私は 生まれつきボリュームが

あったので ちょっとくらい細くなればいいのに と思っていたくらいで こんな日が突然やってくる

なんて びっくりです。

秋から 勧められた育毛剤を朝晩つけるようになったら 幸い抜け毛は止まり コシも出てき始めました。

ボリュウムがなくなったおかげで 飛び出すように目だっていた白髪も気にならなくなり

白髪染めもしなくなりました。

今はまだ 強い薬は使いたくありませんから。 


 今日は 私がカットし終わったころ 

二女のみちも美容院に来て カットしてもらい 昼ご飯を食べにうちへ やってきました。

おやつには 先日買って冷凍にしておいたドーナツを オーブントースターであたため カリカリと美味

しいのを食べました(ネイチャーとカカオを半分づつに)

みちの職場の近くにも このドーナツのお店が できていて 最近食べたばかりだったようです。

温めても甘さが強くならない 自然な味です。

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今日はちょっと暖かいですね

2010-01-15 | 里山の生活
今朝の日の出です。数日ぶりに 風もなく 暖かい日差しでホッとしています。

        

この画像が出ているということは今日はたいして 話題を思いつかないということです(笑)

ゆうべちょっと 風邪のひき始めの兆候があったので 今日はこたつで 編み物でもしながら 

ようすを見ようと思っていたら 両親がディサービスに出かけた後 信用金庫の集金 合併浄化槽の 

パイプの清掃など つぎつぎ 人がやって来て なんか落ち着かない。

ところで この信用金庫の集金。

最近何でも自動引き落としが多くなり 毎月集金なんて面倒と思っていましたが 3年前に 勧誘に

来られ その人に引き込まれるように つい契約してしまったのですが 毎月15日に来る というのが

やっぱり面倒。

最初の人が来ている1年間は 苦にならず 話しも楽しくいろんな情報もくれていたので 昔ながらの

集金も悪くないな と思っていました。

しかしその人が異動になり 次の人もいい人だけど 集金をきちんとしてくれる・・それだけの人でした。

そしてまた1年して 今の人に 交代。なかなか さわやかでいい人だし きちんとしているのですが

ほんのちょっとだけ 気にいらない。なんでか?

お金の確認をして 帰り際のあいさつが 必ず

信 「何かわからないことはありませんか?」

私 「いいえ 別にありません。」

信 「だいじょうぶですか? それではまた来月参ります。ありがとうございました。」

これだけのことが 妙にひっかかるんです。

教えてやろうなんて気持ちがあるのではなく 単なるあいさつの癖みたいなものでしょうけど 学校の先生

みたいでしょう。しかもさらに 大丈夫ですか?って念押しみたいに。毎月毎月。。。

できることなら「今日はちょっと暖かいですね」なんていう 普通のあいさつをしてほしいです。

いい人なんだけど 結局 相性が合わないんでしょうね。

それに引き換え さっきの浄化槽の清掃作業に来てくれた2人はどっちも きびきびして 話し方も
親しみやすく よかったなあ 親戚に一人は欲しいタイプです。

あ 体調はよくなってきましたのでご心配なく。

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かき餅試食会

2010-01-14 | 簡単なおやつや料理
今日は14日 お飾りをおろして ひとりトンド焼きをしました。

昔は 地区で 大人も子供も 書き初めやらお餅も持ち寄って 広場で焼いたものでした。

  

かき餅は まだまだ 干さないといけませんが 今日は 嫁孫コンビが来たので 少しだけ 

油で揚げてみました。

あられと かき餅の薄く切れたのと 両方揚げました。

エビが美味しい!! 海苔ゴマもおいしい!!

豆はいつもの味なので それはやっぱり 美味しい!!キケンです。

まだ あられの大きめなのは 中まで乾燥していないので 揚げ餅 という感じですが

このところの冷え込みと 特にあられは外で干しているので 強い風にさらされて いつもより

かなり早く 乾燥が進んでいます。

餅つき機にくっついていた おもちをはがして干していたのも揚げて これは今日のお昼に

鍋物だったので 入れて食べました。

お昼に鍋にしようと思って冷蔵庫をのぞいたら お肉と白菜とお豆腐しかないなあと思っていた所 

嫁っ子Kちゃんが ふぐ鍋の材料を持ってきてくれたので思いがけず 贅沢な鍋でした(みんなのお腹に

納まり画像なし) 

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コーヒー!!

2010-01-13 | Weblog
        

今朝は冷え込みましたね。家から見えた 今朝の日の出です。

ニュースで見ると 九州南部 鹿児島のほうでも 雪が積もっていましたね。

こちらは風が冷たいものの 雪はなく 恒例の 両親と買い物に行きました。

父の買い物を待って 母と催事広場のべンチにすわっていると ちょっとはなれた所から

「すいません!!」という声が何度もします。見ると 黒っぽい服装に 帽子 眼鏡 マスクの

年配の女性が 身を乗り出すように おいでおいでをしています。

母が「なんかあの人 呼びよるよ」というんですけど 知らない人だし わざと無視していたら まだ

「すいません」と手招き。

目があって やっぱり私を呼んでいます。

はあ?と思いながら仕方なく歩いて行って(大きい声で聞くのも恥ずかしい)「私ですか?」

と聞くと うんうんと 頭をたてに振りながら 財布から120円出して

「コーヒー!!」というではありませんか。  もう 腹立つわ~

「なんで私に?」と聞くと 返事は無視して 

「自動販売機でコーヒー!」というではありませんか。

顔は 帽子 眼鏡 マスクで よくわからないけど 声は結構若く70歳くらいに聞こえますけど 

どうなってるのか。あきれつつも よう断らない私。

しぶしぶ 買ってきて 手渡しながら

「なんで私に?びっくりしましたよ」と一応 言ってみたんですけど。。。。

「ありがとう」といって美味しそうに飲むだけ。

コーヒーを飲み終えたおばさん 帰り支度に 買い物したものを大きなリュックに詰め混んでいます。

あんなにたくさん買い物できるくせに 自販機のコーヒーは買いに行けないらしい。

10分くらいかけて押しこんで やっとチャックして立ちあがって 歩きかけたのを見ると

母くらいらしく(80代半ば)つえも持っていて 歩くのは楽ではなさそう。なるほどね。

歩きかけた様子を見ていた 催事場のラーメン販売のおじさんが 飛んできて 杖がひっかかって

カートが動かないのを直してあげ ついでに「試食用のラーメンを食べていきな!」 と さっきまで

座っていたベンチまで 届けてあげています。

おばあさん またよろよろベンチに戻ってきて ラーメンを美味しそうに食べています。

「おいしいわあ」と 大きな声で ラーメン屋さんに何度もお礼をいってます。

「ながいきしてな~~」とラーメン屋さん。

わたしが コーヒーをしぶしぶ買ったのが いじわるみたいで 居心地悪いわあ。

一言「足が不自由なので 申し訳ないけどそこの自動販売機でコーヒーを買ってきてもらえませんか」

といってくれればいいのに。かなしい話題で ごめんなさい。。。

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