広島県福山市若松町９‐２０・味処まんぷく５月下旬オープン予定

若松町の「うどん食堂まんぷく」が３月１１日をもって一時休業に入ったが、私がそのことに気付いたのは告知から３週間ほど経った頃だった（苦笑）。うどん類の提供だけでは経営が難しいということであろう。


　
【リトルトーキョーライフ】 で取り上げられたラーメン「天下一品」のように居酒屋として利用する客（メインはサラリーマン）を増やす戦略と考えられる。改装工事（施工業者は株式会社サンカミ？）が進む中、新看板「味処まんぷく」が既に出来上がっていた。