福利厚生の意味（笑）

こんばんは。皆様の職場では、健康に関わる福利厚生と銘打って（笑）、一年に一度、救急箱とかトラベル歯磨きセットとか、配られませんか？
写真は今年度の配布物です。万歩計つきの体脂肪計と、栄養ドリンクが２本（笑）。
メタボ対策しつつ、もっと働け！というメッセージ、確かに受け取りました（爆）。

←未だ飲んでません（笑）


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病院食６日目昼食：終了

写真は、ご飯、澄まし汁（チーズ入り豆腐？）、チキンのトマト煮、キャベツ千切りと蒸しじゃがいも、マカロニサラダ、緑茶、です。申し訳ない…残食率高し…。

一週間の隔離生活を終了し、自由の身に♪ いろんな学びがありました。明日からの生活に活かさねば、と考えています。

←お疲れ様でした


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病院食６日目・朝食

★ここから、普通の記録に戻ります★

写真は、サンドイッチ（ツナマヨ、玉子、レタスとかにかま）、じゃがいも？のミルク・ポタージュ、バナナ１本、緑茶、です。
サンドイッチが全部マヨネーズ風味には、ちと、まいりました（苦笑）。

←


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病院食５日目夕食

写真は、ご飯、おでん（玉子、こんにゃく、大根、ごぼう天、はんぺん、昆布に芥子）、柴漬け、ほうれん草のたらこ和え、乳酸飲料、番茶、でした。
おでんは、主菜と、副菜の蛋白質と、汁物を、一皿で代わる扱いにできる。冬に限らず、も少し取り入れようと思いました。
乳酸飲料、久しぶりに口にしました。ちびの頃、森永マミーが好きだったことを思い出しましたが、今もあるのでしょうか？（笑）
小学校の後は、卒業してしまった食品に再会するからか（苦笑）、浅い夢の中で、懐かしい顔に何人もあいました。夢の中でさえも、大丈夫だよといってくれる…どれだけ弱い子供だったのか…そのまま大人になってたりして（苦笑）。

←べんりなおでん


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病院食５日目・昼食

写真は、ご飯、澄まし汁（若芽、えのき）、オクラのお浸し、赤魚のから揚げ（葱醤油ソース）、肉じゃが（牛、じゃがいも、玉葱）、緑茶でした。
赤魚という名前、はじめてききました。白身の、むっちりした魚でした。
調べてみると、メバルの仲間の深海魚だそうです。東日本より南の海でとれるとのこと。と、いうことは、今までメバルの代わりに食べていたかもしれませんね（笑）。深海魚は、ずいぶん沢山、私達の食にかかわっているようです。

←初めて続き（笑）


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病院食５日目朝食

おはようございます。陽射しが明るい金曜日、風が強く、欅の落葉がすすんでいます。
写真は、ソフトパン、ソフトマーガリン、ピーナツ・ジャム、キャベツと人参とベーコン炒め、牛乳１本、みかん１個、緑茶です。
ピーナツ・ジャム（笑）。小学校の給食を卒業して以来の、再会です。ピーナッツ・スプレッドは食べられたのに、給食のジャムは甘くて食べられず…昼休み全部を、罰として、座らせられていた悪夢がそこにある（苦笑）。完食することが義務であった頃…。当時、給食は恐怖の時間だったと言えるのは、ＮＯと言える我が儘な大人になったからでしょう（大笑）。

←あの頃、罰にＮＯはなかったから


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病院食４日目・夕食

写真は、ご飯、澄まし汁（葱、刻みなると）、ホッケ焼き・レモン添え、冬瓜煮物（鶏とグリンピース餡）、甘煮豆、番茶です。
一日三食は、主食（ご飯やパン）を除くと、1000キロカロリで、計画されているとのこと。これに約300キロカロリの主食を三回、加えて、1800になるように組んであると。
結構、蛋白質をつかっているように見えますが、一日分で80グラムの設定です。
これらを家庭料理に置き換えて、考えてみる習慣、これも大事な食育ですね。

←学びはどこにでも（苦笑）


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病院食４日目・昼食

写真は、ご飯、あさりの味噌汁、野沢菜漬の刻み。豚肉と野菜の塩だれ＆生姜風味旨煮（玉葱、人参、筍、ブロッコリー）。かにかまと胡瓜と春雨の酢の物、緑茶です。
あさりがちゃんと、５個とも身が入っていました。真面目な仕事ぶりでした（笑）。

←


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病院食４日目・朝食

こんにちは。陽射しの明るい木曜日です。
写真は、
バターロール１、蓬パン１、スライスチーズ２枚、ソフトマーガリン１、マーマレードジャム。レタス・胡瓜・玉葱のサラダ（ジャネフ、フレンチドレッシング赤？と記載）、牛乳１本、緑茶、でした。
ソフトマーガリンやジャムは不要でしたが、フレンチドレッシング赤というのは、懐かしくみました。学食に林立していた、Co-opのⅠリットル・ポリ瓶（笑）。あのなかにあった記憶が。酸っぱ甘いオレンジ色～面白かったです。

←何年ぶり？（笑）


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病院食３日目・夕食

★ここから普通の記録に戻ります★
★病院食は一般的に普通じゃないですね（苦笑）★

ご飯、味噌汁（なめこ、刻み葱、刻みもずく）。鶏から揚げ３個を甘酢煮にして、貝割れ大根と刻み白葱添え。隠元豆の醤油浸し。いか大根、番茶、でした。
甘酢で鶏から揚げをさっと煮ると、ぱりぱり感は消えますが、しっとりして飲み込み易くなる。目的に応じて、手を入れることの意味を考えました（笑）。もちろん、衣ざっくり内ジューシーが、好きですけれど（大笑）。

←合目的！


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