はしりを喜ぶ２

スイチー（酔蟹）です。まだ身は若い。いかにもはしりを味わう気持ちになります。

はしりを喜ぶ１

横浜で用事のある日の楽しみは、素敵なごはんに会えることです（笑）。
今回、中華街では、まだ走りの上海蟹です。今年は既に九月半ばには、子持ちの雌、牡とも届き始めているそうです。
最初に冷菜（くらげ、チャーシュー、甘酢胡瓜、鶏ささ身酒蒸し等がでて、次には、上海蟹の卵とフカヒレのスープ。とろりまろやかで、滋養という気持ちがします。

■六鳳居（横浜・中華街）