ナイトミールBoxその２

シェラトンで夜九時台位から、ベイストリィのトスティーナ前で、販売されているナイトミールBoxについて、以前、記事にしました（サンドイッチ、チキンスティック、フレンチフライのセット）。
違うセットが発売されたようなので、買ってみました。
Boxの作りは同じですが、主食とおかずの位置関係が変わりました。ベースのBox部分には鮭ごはん、トップには、カレーコロッケ、コーンじゃがコロッケ、南瓜サラダ、ソースの小袋です。
鮭ごはんは、細かい鮭フレークを混ぜた普通のごはんでした。
カロリーとしては十分、野菜スティックか漬物が少しあれば、もっと嬉しいかなと思いました。千円です。（おはしをいれわすれられたのは、遅い時間の部屋食を想定しているのですから、マイナス・ポイント高いです、苦笑）

怒涛の月曜日、これをレンジで熱々にして、持参した野菜サラダ（ブロッコリー、インゲン、トマト）とカップスープに湯を注げば、十分な満足ランチになりました。たとえ、四時のランチでも（苦笑）。


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続くパン

おはようございます。雨空で寒い月曜日の朝です。まるで冬の朝のようです。
昨日、授産施設からかってきたパンを、朝の行動食に取り入れます。これはツナいりコーンプレッドです。人参ジュレはレタスと和える予定です。


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中華８：南瓜ミルフィーユ

季節のデザート。ミルフィーユというほど積層ではなく、中華ウエハース二枚に、南瓜餡を挟み、粉糖をふって。アイスクリームと一緒に。
私には、ちょい甘すぎでしたが、しっかり中華に負けない意思を感じました（笑）。

相変わらず、丁寧な仕事ぶりと、ギャルソンの気持ち良い仕事ぶりが素敵です。またお客様の食事を楽しもうという、行儀のよさも、レストラン全体で、落ち着いて気持ちよい雰囲気を作っていると思います。
■世田谷火龍園


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中華７：杏仁豆腐

とろっと、滑らか、杏仁豆腐。杏仁（アーモンド）の香は、強くは感じません。

中華６：麺を取り分けて

二人でわけても、たっぷり具だくさんで、このくらいの碗で一人三回位いけました（笑）。
麺は柳麺かな？もっちり、しっかりした麺でした。すっかり暖まりました。

中華６：特製麺

うまうまタンパク質に充実感でいっぱいです。野菜料理も欲しいけど、暖かい麺（つゆそば）も食べたい。そんな気持ちを伝えたら、誂えてくださいました。「京野菜の上湯麺」♪

彩り鮮やかで、食感も様々な京野菜を、こちらの美味しい上湯をスープにして、つゆそばに。


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中華５：いわい鶏の山椒炊き

写真が暗くなってしまって、残念です。いわい鶏はプリプリのしっかりさた食感でした。濃厚な旨味のソースを越えて、鶏のジューシィさが分かりました。

中華４Ｃ：バックシャン

半身を取り分けたホウボウを、尻尾側から。まだまだ半身があり、身厚で、うれしいです。
骨格や筋肉をみると、よく泳ぐ魚であるなと、思います。

中華４Ｂ：ホウボウ展開

ホウボウの身は、しっかりした、強い白身。筋肉質で、脂ものって。美味しいです。
この魚料理の美味しさが、誘惑の源ですぅ（笑）。

中華４：ホウボウのから揚げ

チョイス食材その２は、ホウボウです。から揚げにして、生姜甘酢醤油とたっぷり葱で。から揚げにしても、皮目の赤がきれいです。こちらは頭側です。ごつい顔しています（笑）。


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