イタリアン・バフェ：アップマーケット豊玉ヴィラ

切り立てのハムとサラーメたちは……、


金子シェフが、三本並べて、切り出しています(ニッコリ)。



枝豆のマリネ、茸のマリネ、豚の煮こみ、ポップした軽い食感の揚げ物(海老、鶏)、フレンチフライ等は…。



パスタ・ケースに氷を満たして、ヒンヤリは並べられて、お客様をまってぃす。



ホットバンにセットされた、薫り立つアクアパッツァ！ 具沢山(笑)。



そこから取り分けてきました。ふくふく、でお魚が美味しい♪ あさり、トマト、オリーブ、ハーブの豊かなコラボレーションです。



ここはピッツェリア。焼きたてピザを抱えたスタッフが、各席に、お届けにきてもくれました。





塊肉の切り分け、タリアータも。しっかり食します(笑)。



このあと、前記事のようなアトラクションを楽しんで(笑)。



駄々っ子に作ってもらった、ペンネ・アラビアータ。しっかりアクセント！ イタリアンらしいパスタの仕上がりは、バフェ当日でも揺るがず。(ニッコリ)



デザート盛り合わせ♪
ティラミス、パンナコッタのフルーツソースかけ、桃のロールケーキ。
これ、美味しい！



お代わり、マスト(笑)。
ふわふわの軽い食感、豊かな薫り。大人味。

普段とは違う、バフェとアトラクションを楽しませてもらったイベントでした。前回は大雨で、うまく回らなかったけれど、今回はスタッフがガッツポーズする(笑)仕上がりだった様子。
楽しい時間でした。

■アップ マーケット 豊玉ヴィラ、練馬区豊玉中二丁目


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