おはようございます。梅雨の不安定な天気に、少し疲れが残り易い時期です。皆様、気をつけて行きましょう。
小さなテトラポットは、食べきり『あられ』入りです。
左から、かぼちゃ、トマト、バジルほうれん草と、玄米を活かしたとあります。
盛り付けると。かぼちゃには、かぼちゃのタネ、トマトにはロースト・アーモンド、バジルほうれん草には煎り黒豆も、添えてあって。
ナッツあられに、気遣いを重ねたような品になっています。考え方がサプリメント（笑）、ファンケルのお品です（ニッコリ）。
うん！香ばしくて、少量の食べ切りで。
おつまみの一点として、重宝します。（ビールかハイボール向き、笑）
スモーク・チーズも一緒盛りして、意識高い（爆笑）乾き物、の一皿としました。
この夜の主役は、新玉葱！
腰塚のコンビーフ（千駄木）を崩して、薄切り＆たっぷりの新玉葱、茹でてもぎ取った粒コーン、トマトを合わせています。
塩レモン、えごま油を乳化させたドレッシングソースで和えて、たっぷり黒胡椒をひきました。
ご馳走サラダの完成です。
しっかり噛んで、ゆっくり元気になりたい夜でした。
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