
頂き物のカボッコリー。生食できる南瓜と思って!と教わったので、1/4に分けて、胡瓜と一緒に、我が家の糠床へ。
一晩おいて、薄切りしたら、美味!
シャクっとして、爽やかな甘味のある、糠漬けができました。

朝食のシチュー&バターとパセリライスに、爽やかに合う、お漬物。
牛乳を添えれば、昭和の学校給食みたいな写真になりました(笑)。
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