少し前の話です。

■左:鱒のお刺身
■右:鮒の子まぶし
滋賀県を駆け抜けて帰宅した日の夜食には、琵琶湖の恵みを。(長浜の魚三さんで求めたので、鮒は余呉湖産かもしれません。)
酢味噌、山葵醤油の、お好みで、いただくと、日本の湖魚の旨さをしみじみ、感じます。


いただきものの茄子で、薄揚げ、椎茸でお味噌汁に。茶豆を茹でて、添えれば。
やっぱり一献が欲しくなる、晩酌献立の出来上がりです(笑)。
二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

にほんブログ村 今日食べたもの