茶色の幸せは洋食にもある！（笑）

■甘さを控えて焼いた、胡桃のパウンドケーキ（写真奥）

■クロワッサンでカツサンド　（薄切りのカツにリーペリんソース、チェダーチーズ、マスタードを挟む）

茶色のごはん、と言うと、和食の特徴と思われがちですが、実は洋食にもおきます（笑）。

クロワッサンには野菜を挟まない方が、食感がイキますし、甘く焼かないパウンドケーキは、ケークサレと同様です。

冬の戻りのような冷たい雨の東京では、少しほんのりする食が必要です（微笑）。

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