冬と春の真ん中の献立

昼はほんのり暖かく、朝晩は強風で寒い東京です。春を迎える気分で、たっぷりの大根おろしを用意しました。肌寒さに備えて、小さなおでんのような炊き合わせをしました。季節の変わり目献立です（ニッコリ）。

○鯖の干物を炙る、青大根おろし

○炊き合わせのような、おでん（笑）

○ブロッコリー茎と生木耳のピリ辛胡麻風味炒め

○沖縄もずく酢

○青汁

大根に主体を置いた訳ではなく（笑）、練り物数種類、きのこ数種類と炊き合わせ、別誂えの味玉も追加した、おでん風の炊き合わせです。

暖まることは、間違いなし！です（ニッコリ）。

大根は、炊き合わせと、おろしとで、用途の異なる２種類を、半分づつ使いました（笑）。ちゃんちゃん♪

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