餃子4

先生が本場中国で習ってこられた、水餃子だそうです。
タレが秘伝だそうで、本格的な調味料が足りなかったので、我が家流。
ごまペースト、ポン酢、ラー油を混ぜて

皮がもちもちで、食べごたえがありました