寿司を巻く

今朝も貯まった湿気をはき出すかのように
時折雨が降っています。
伊豆山中はこの程度の降りで済んでいますが、
西日本では雨による災害がひどいようです。
自然災害が多く、またそれに弱いのは
伊豆半島も同じ事です。
人ごとではなく心配になります。

さて、ランニングの復活に伴い朝の自由時間が
減ってきました。
ゆっくりとお弁当を作っている余裕がなくなります。
そこで作り置きと言うことになります。
昨晩仕事を終えて帰ってきたのは7時半。
それから油揚を煮付け、キュウリを刻み、
それから米、３合ををとぎ、すぐに炊飯。
寿司用の米は給水させません。
カッパ巻き、シーチキン巻き、いなり寿司。
台所で焼酎を飲みながらの気楽な作業です。
失敗作の細巻き、切れ端などを食べて
いつの間にか夕食も終わっていました。

その作り置きのいなりと巻物を持って
それでは行ってきます。