木を愛し、土に親しみ、犬と戯れ、思いつくまま気ままに発信、知る人ぞ知る「山章工房」のブログです。
山章工房の木土愛楽(きどあいらく)




湿り気の多いじっとりとした朝です。
セミの声と川のせせらぎが聞こえます。
昨夜も富山の友人、Y氏が泊まりました。
Y氏は昨日は東京に娘さんを送り、
注文してあったフルカーボンの
road racerのbikeを持ち帰ってきました。
う~ん、かっこいいbikeです。

さて、このY氏、数年前からそば打ちを始めたそうです。
私も以前このブログでそば打ち宣言をしたのですが
まったくやっていません。(有言不実行)
一昨日の夜、道具一式を車から降ろすと
そば打ちの始まりです。
台所の手を止めて、私もそれを見ます。
さりげなく、そつなく行程を重ねます。
本では難しいと書いてある
水回し、のし、角だしなどもいとも簡単にクリア。
ここまで無難にやられるとけちのつけようがありません。
そして、そのそばは酒宴の主菜として
5人のお腹におさまりました。
見事。

Y氏は今日、車にそば打ち道具、bikeを積んで
富山に帰ります。
私のこの夏にやるべき事が見えたような気がします。

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