ジェノベーゼソース

今朝も山の稜線はくっきりと見えています。
夜明け前からセミが鳴いています。
間違いなく暑い日になるでしょう。

さて、昨日道の駅に野菜を買いに行った時に
目にとまったのがバジルです。
TVの料理ではいつでもバジルがありますが、
露地物では夏だけのものです。
ビニール袋に詰められる様に入れられ
一袋50円！安い。
早速買って帰り、ご覧のようにミキサーで
オリーブオイルとペースト状にされました。
昼食は冷製パスタのバジルソース和えとなりました。
えぐみのある夏だけの味です。

それでは行ってきます。