残酷なグルメ

夜明け前に一雨降り、蒸し暑さがより増します。
散歩でじっとりと汗をかき、ランニングでべとべと。
うっとしいとはまさにこれのことです。

さて、これはちょうど１週間前のお盆の日の話です。
弟家族が川遊びのついでにあるいはメインにご覧の
川魚をたもで生け捕りにしてきました。
伊豆の方言では「ぼっちゃ」全国的にはカサゴ科の
カジカに相当するのではないかと思います。
普通の川釣りでは鮎やアマゴが主役で外道です。
しかし、その味は淡泊でおいしいことを
弟も私も経験から知っています。
今回の調理法は唐揚げ。
台所でザルにあげてもピチピチと跳ねて飛び出します。
また、川魚特有の生臭さが漂います。
「こどもの時は食べられたけど、今は無理？」
そんな疑惑が頭をよぎります。
ぬめりと臭みを取るために塩で手もみに。

当然生きている魚は抵抗して跳ねます。
そして水洗い。
これを３回繰り返します。
調理場は小さな修羅場です。

塩と片栗粉をまぶして、油に投入！。
まだ生きているものもあり油の上で跳ねます。
グルメ番組ならカメラがいっきに寄るところです。
１分もするとぼっちゃも往生し油も落ち着きます。
内臓も骨も取っていないので、中火で１０分ほど

じっくりとあげました。

出来上がりは、生の状態からは想像できない
上品な仕上がりで、クセもなくおいしいです。
頭から尻尾まで全部食べます。
２～３匹をきれいに飾れば料亭の一品にも思うくらいです。
食べておきながらこう言うのも何ですが、
人間ってのは自分の欲望のために殺生を厭わない
強欲なものだとつくづく思います。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

残暑のグリーンカーテン

今朝の室温は夜明け前から２８．５℃。
エアコンの設定を２８℃にしてあるので
じとじとして寝苦しかったです。
日常的な生活に戻り４日目。
クレハも私もペースを取り戻しました。
クレハは公園で軽快に走っていましたし、
私のランニングも後半になるにしたがい軽快でした。

さて、そんなクレハですけど、昨日家にいた妻によると
残暑と伊豆の夏休みの疲れがこたえているようです。
普段は午前中は自然の風、午後からエアコンですが、
昨日は午前中のはやばやからエアコンを入れたそうです。

その自然の風が通り抜けてくるのが、
南の窓口を被った

ふーせんかずらです。
妻が毎夏植え始めて３年目、今年はややツルの広がりが
狭いものの塩害もなくもっとも順調でした。
濃くならない緑色が涼しげです。
残暑はまだまだ続きそうです。
ふーせんかずらにももうしばらくがんばってもらいます。

今日は、日曜出勤の代休です。
同じく、休暇の妻と新しいスマホでも見に行こうと思います。
それでは皆さまもよい一日をお過ごし下さい。

楽しみの後のダニ対策

蒸し暑く、空には星も出ているが、雨粒もあたるという
不安定な天候です。
散歩は順調、ランニングは体が実際に重く不調です。

さて、いつものことではありますが、
愛犬クレハの伊豆遊びの後始末がダニです。
細かいダニがあちこちに着きます。
鮎の釣り人が言っていましたが、
川辺には特にダニが多いのです。
お盆明け、すぐにかかりつけの三鷹獣医さんに
ダニを落とす注射をしてもらいました。
でも、まだ効果半ば、その薬が完全に効くまでは
ひたすら手探りをして肌の感触と、目で小さなダニを
探しては掻きだして、親指の背でぷちぃとつぶします。
暇さえあれば、クレハは私か妻に触られ

迷惑そうですが、仕方ありません。
遊びのつけはしっかりと解消しなければなりません。

今日は袋井市内で午後９時頃までの仕事になります。
それでは事故に気をつけて行ってきます。

工房の整理（４）

おはようございます。
今朝はクレハの散歩と私のランニングが合体した
２ｋｍコースです。
いつの間にか、東の空にオリオン座が見える時期になってます。

さて、昨日に引き続き工房の整理です。
基準線を出したら、水平方向－すなわち壁面を確保し、

柱を添えます。

特に弱かった旧・風呂場は

がっちりと補強します。
ぐらぐらしていた窓枠が微動だにしなくなりました。


そしたら、そこにストックする木材を受ける
桟木を１尺５寸間隔で渡します。
３m離れた反対側にも桟木を渡したら完了。

木材を運び込みます。
最初は床や壁面を張ろうかなとも思いましたが
巻頭の木材の収まりを見たら、
ここの作業はもうこれで終了としました。
蛇足はいけません、蛇足は。

今日は御殿場市に超早朝から
多分夜９時過ぎまでの出張です。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

工房の整理（３）

おはようございます。
今日からまたサマータイムの復活です。
夜明け前の磐田をクレハと歩き、走ってきました。

さて、今回の夏休み、木工に限って言えば
材木置き場の整理、設置です。
折からの猛暑、楽しい客人の来訪、クレハとの散歩・
水浴びなどがあり一日の作業時間は５時間が限界です。

その場所はかつて住居ではお風呂・台所の水回りに
使っていたところ。
ふたを開けてみると柱がほとんど土台部分で腐っています。
そこで腐っている根太、柱を切って捨てます。
そこに補助的な柱や「根がらみ」などを足してきます。
また天井の梁も怪しいので補強しなければいけません。
新たに柱も増強しないとあと２０年持ちません。

新たに基準となる水平と垂直・直角を
出さなければいけません。
その時に役に立つのが

見事に正確に

垂直、水平・直角を出します。
これを使って基準線を出せば、例え土台の腐った家でも
その後の作業は非常に高い精度を出すことが出来るのです。
続きはまた明日。

早朝から仕事開始です。
それでは事故に気をつけて行ってきます。

long vacation 最終日

おはようございます。
伊豆山中の今の室温は25．7℃。
昨夜は扇風機も回しませんでした。

さて、1週間にわたる長期休暇も最終日です。
それはまた、クレハと濃密に過ごした
夏休みでもあります。
昨日はそのクレハの母ーカノンの死を
知らされちょっとしんみりとしました。
ますますこの子には、楽しい後半生を
送って欲しいと切に願います。

今日は工房の屋外に出し放しの木材の片付け
山荘周辺の整備などをします。
また、しばらくは会えない2人の甥っ子たちとも
親交を深めなければ。
最終日も忙しくなりそうです。

それでは皆さんも良い一日をお過ごしください。

山荘でフットサル

おはようございます。
今朝は室温が25℃を下回りました。
これが本来の伊豆山中です。

昨夜は７人と1匹が山荘に泊まりました。
弟家族4名、息子と友人、私とクレハです。

弟家族は昼間は海水浴、川魚捕り。
息子たちは伊豆一の海水浴場である白浜海岸。
私たちは山荘で昼寝と掃除、徹底的にやりました。

夕方、ちょっとしたアクシデントが
ありましたが、8人でＢＢＱ。
ビールも進み、テンションが上がります。
暗くなったので室内に入ります。
折しも、サッカーの国際マッチ。
触発されて、ご覧のようにフットサル。
実に楽しい夜でした。

さあ、夏休みもあと2日。
披露もだいぶ回復したので、
今日は少しは木工をやろうと思います。

皆さんも良い休日をお過ごしください。

暑さ疲れ？

おはようございます。
伊豆山中は今朝もご覧のようにいい天気です。
先ほど、愛犬クレハと弟家族を
見送ったところです。

クレハも一休み、そして私も。
昨夕から弟家族4人が山荘に滞在し
大変賑やかです。
最初は静かなペースを乱され困惑ぎみだった
クレハも今朝あたりから同年齢？の
従兄弟たちに慣れてきました。
彼らが水遊びに行っている間が
クレハの休憩時間。
私も3日前の猛暑がボディーブローの
ようにこたえていて工房に作業に向かう
意欲がわいてきません。
もうしばらく、山荘で休憩です。
下手な考え休むににたリです

その後から今日の予定を決めましょう。
皆さまもお盆を有意義にお過ごし下さい。

灯台下暗し

おはようございます。
夏休みも4日目。
室温計は26.２℃。
伊豆に来てから最も涼しい朝です。
散歩を終え、クレハのブラッシングを
している時に6時の時報がなります。

さて、昨日午前中の工房で造作中に
インパクトドライバーのドリルビットが
折れてしまい、予備も有りません。
昼飯、昼寝の午後イチの仕事は
町のコメリまでビットを買いに行くことです。
仁科川沿いに下って行くと、水が真茶色に
濁っています。
土木業者が災害復旧工事をしているのです。
途中の一色という集落にあるクレハの
水遊び場も濁っています。
水遊びをするのは5時過ぎですが、それまでに
澄むことは期待出来ません。

夕方5時一日の作業を終えます。
クレハを村中の浅瀬に連れて行きます。
上流の我が村の川の水は特に冷たいです。
暑さにバテ気味のクレハが自分から
川水に顔を突っ込みました。
オー！珍しい。
でも、さすがにここでは浅すぎてもの足りなそう。
そこで橋のたもとに移動。
ここはまさにピッタリの場所。
クレハも十分に満足そう。
橋の名は「かいと橋」。
私が朝昼晩、山荘と工房の往復に渡っている橋です。
灯台下暗し。

今日も西日本ではサウジアラビアのリヤドみたいに
40℃を超す猛暑になるとか？
夕方、暑さ疲れの見えるクレハを
橋のたもとの冷水で冷やしてあげましょう。

それでは皆さんも殺人的な暑さには十分に
注意して一日を過ごして下さい。

暑過ぎでしょ！

おはようございます。
伊豆山中と言わず、日本全国
今日も暑くなりそうです。
日の昇る6時前から山中をクレハと歩きます。
山荘内の温度は27，9℃。
こちらに来てから25℃を下回る数値を
見ていません。
これでは軽井沢どころかシンガポールです。

昨日は工房の真南の整備をしていたのですが
大げさではなく、滝のように汗が流れます。
作業着では汗をすいきらず、靴下も通り越し、
床が汗で濡れたのにはびっくりです。
休憩、給水を入れながらの作業は
効率が悪いことこの上ないですが、
健康には替えられません。

今日は少し工夫をしてみようと思います。
さあ、それでは作業開始です。
皆さんも良いお盆休みをお過ごしください。