堆肥たっぷりで無農薬の人参は、ニンジン臭いが甘くて子供たちにも人気です。
秋野菜の季節です。もうすぐ畑には雪が来ます。
畑の苦労が報われるとき(その3終わり)
先日聞いて嬉しかった言葉があった。
「スーパーで買った野菜を処理すると、処理している最中から手がかゆくなり、炊事が終わり、
夜寝る時もかゆくて眠れない事が有ったけれど、この野菜はそんなことが全くありません」と言うもの。
何故だろう、農薬を使わないからかと考えていたけれど、先日農業に関する本を読んでいて得たりと思った。
それは畑に微生物が存在すると、野菜の生命力も強くて、長持ちするというもの。
そして、手のかゆみはもちろん農薬です。
先進国の一つとしての位置を確立している日本だが、こと農薬使用などについては先進的とは言えない。
中国韓国と並んで、単位面積当たりの農薬使用量が世界のベスト3に入っているのです。
農薬に対する考えを変えなければ、先進国とは言えない。
そんな風に手前味噌ながら農薬を使わない我が家の農業を考えるのです。
(終わり)