カレーとハンバーグ 調理中

口径28cm のストウブの鍋（シャローラウンドココットとか言う名前　少し浅めの鍋です）をフライパン代わりに使い小さめにまとめたハンバーグを焼いています　両面に焼き色が付いたら　タレかけて少し煮込みます　

もう１つの口径24cm のココットラウンドでは　カレーの材料を煮ています　

でハンバーグは大きなのも作って　こちらは冷凍保存　

時間ある時に買ってきたお肉は目的別に味付けしてから冷凍保存　 野菜と一緒の炒めものにする時と　メインにする時とで　量も分けたりしています