寒さのピークはいつ？

比較的暖かい当地でも、22日の積雪と
連日、最低気温が氷点下の日が続き、
部屋の中に入れていない、比較的寒さに強い植物も、
葉っぱの色が無残な状態。
1昨日さいたま市に行ったときは、
雪がかなり残っていて、歩行に注意しないと、滑りそうでした。
今年は袋田の滝や、桧原村の払沢の滝も、完全結氷
きっと、諏訪湖の御神渡りも見れるでしょうし、
久しぶりに冬らしい寒さ。
寒いと言っても、立春には、梅まつりも始まるようで、
それを境に、少しずつでも気温の上がるのを期待してます。
ここ2.3日お菓子のレシピ検索して、試作しています。
自家製のレモンカードを、使ってレモンケーキ

　

　　　　　　　バター60ｇ　グラニュー糖100ｇ　卵2個　ヨーグルト50ｇ
　　　　　　　アーモンドプードル20ｇ　薄力粉120ｇ　BP2ｇ
　　　　　　　レモンカード80ｇ　すりおろしたレモン果皮適量
　　　　　　　違うレシピで作りました
 

                  バター90ｇ　グラニュー糖50ｇ　卵2個　薄力粉80ｇ
　　　         アーモンドパウダー40ｇ　BP小さじ1/2　レモンカード110ｇ
　　　         レモンアイシング（レモン汁25ｇ粉糖120ｇ）ビスタチオ

 

   　　 

　　　　　　　　　生クリームを使わなくてはならなかったので、
　　　　　　　　　リンゴ入りのガトーインビジブル　


      　リンゴ2個（薄くスライス）　チョコレート70ｇ　生クリーム120CC
　　　バター60ｇ　卵2個　HM70ｇ



　　　　　　　　　　リンゴが層になってます
　　　　　　　ちょうちょの飾りを作って飾りました。
　

   　　　　　　　　　　　　　抹茶のガトーショコラ
   　　ホワイトチョコ80ｇ　生クリーム100ｇ　バター50ｇ
　　　卵3個　薄力粉20ｇ　抹茶20ｇ